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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	nov-2012	Dulce Gabriela Barrera Aguirre	Maestría	Desertificación del territorio y del espacio social. Los procesos intangibles en la intervención para la gestión integrada de cuencas en Mesa de Escalante
	nov-2012	Alexandra Del Socorro Cardenas Hernandez	Maestría	Composición química, características de calidad y actividad antioxidante de pasta enriquecida con harina de amaranto y hoja de amaranto deshidratada
	nov-2012	Gerardo Antonio Zavala Gomez	Maestría	Asociación de micronutrientes en sangre con indicadores de inflamación sistémica y leptina
	dic-2012	Federico Fernandez Islas	Maestría	Producción de xilanasas por cepas de Aspergillus niger en cultivo sólido sobre salvado de avena y salvado de trigo
	nov-2012	Ma De Lourdes Guerrero Guerrero	Maestría	El vivero de plantas nativas, un elemento clave en el manejo integral de la microcuenca la Joya
	dic-2012	Marco Antonio Sanchez Moguel	Maestría	Efecto de la incorporación de microorganismos probióticos encapsulados en queso tipo manchego
	nov-2012	Ricardo Benito Vinos	Maestría	Evaluación de la viabilidad de implementar una unidad de manejo para la conservación de la vida silvestre (Uma) en la microcuenca La Joya, Qro.
	nov-2012	Claudia Sanchez Ibarra	Maestría	Comparación de la composición química y la capacidad antioxidante de harinas comerciales de maíz nixtamalizadas y evaluación de su potencial quimioprotector sobre el estadio temprano de cáncer de colon
	dic-2012	Sandra Colchado Morales	Maestría	Caracterización fisicoquímica de complejos de inclusión ß- ciclodextrina/aceite esencial de orégano (Lippia graveolens) incorporados a nanopartículas poliméricas
	nov-2012	Rodrigo Jimenez Pichardo	Maestría	Evaluación del agua electrolizada en la limpieza y desinfección de acero inoxidable como superficie modelo en el procesamiento de productos lácteos