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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
dic-2012
Federico Fernandez Islas
Maestría
Producción de xilanasas por cepas de Aspergillus niger en cultivo sólido sobre salvado de avena y salvado de trigo
nov-2012
Dalia Vazquez Celestino
Maestría
Estudio de la aplicación de alternativas tecnológicas para incrementar la vida de anaquel de mango manila (Mangifera indica L.) en estado fresco
abr-2012
Beatriz Adriana Rodriguez Romero
Doctorado
Caracterización química y evaluación de las actividades antioxidante y antimicrobiana de mieles florales: naranjo, cactáceas y campanilla
feb-2011
Aldo Amaro Reyes
Doctorado
Producción de enzimas xilanoliticas por Aspergillus niger GS1, y expresión homóloga de una ß-xilosidasa
mar-2012
Alfonso Perez Gallardo
Doctorado
Caracterización de recubrimientos a base de almidones modificados y cera de abeja y su efecto en los atributos de calidad de frambuesas almacenadas por periodos cortos
nov-2011
Elba Veronica Arias Rios
Maestría
Enterobacteriaceae, escherichia coli y salmonella spp como parámetros en la verificación de las prácticas sanitarias agrícolas durante el manejo poscosecha de hortalizas en empresas exportadoras
nov-2012
Bertha Isela Gomez Palomares
Maestría
Optimización de la formulación de una barra nutritiva mezcla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa)
nov-2012
Carlos Gonzalez Montes
Maestría
Evaluación fisicoquímica y capacidad antioxidante del aceite de amaranto (Amaranthus hypochondriacus) y estabilidad oxidativa de diferentes sistemas de encapsulación
nov-2012
Maria Rosa Sandoval Oliveros
Maestría
Aislamiento y caracterización de las proteínas de reserva de chía (Salvia hispánica L.)
nov-2012
Yajaira Esquivel Hernandez
Maestría
Biocontrol de Salmonella durante la producción hidropónica de germinado de alfalfa
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Autor(es)
2
Alicia Irasema Mendieta Trejo
2
Aurea Karina Ramirez Jimenez
2
Claudia Alvarado Osuna
2
Diana Maria Amaya Cruz
2
Edgardo Becerra Becerra
2
Elia Nora Aquino Bolaños
2
Fanny Jaqueline Gonzalez Fuentes
2
Giovanny Aguilera Duran
2
Ismael Urrutia Anaya
2
Jesica Esther Escobar Cabrera
.
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Temas
276
QUÍMICA
213
CIENCIAS DE LA VIDA
100
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
83
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
53
MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD
25
MICROBIOLOGÍA
23
BIOLOGÍA MOLECULAR
22
CIENCIAS MÉDICAS
18
BIOQUÍMICA
18
OTRAS ESPECIALIDADES QUÍMICAS
.
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Director
5
Octavio Paredes López
5
Olga Patricia García Obregón
5
Patricia Roitman Genoud
5
Raul Francisco Pineda Lopez
5
Rosa Paulina Calvillo Medina
4
Araceli Aguilera Barreyro
4
Cesar Ibarra Alvarado
4
Claudia Gutierrez Antonio
4
Diana Beatriz Rangel Peniche
4
Fausto Arellano Carbajal
.
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Fecha de publicación
1
2030 - 2031
217
2020 - 2029
344
2010 - 2019
46
2000 - 2009
9
1992 - 1999