Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12996| Título: | Incremento en la digestibilidad del Bagazo de Agave Tequilana para su uso como complemento alimenticio en rumiantes |
| Autor(es): | Byanka Arizbeth Cruz Moreno |
| Palabras clave: | Digestibilidad Pretratamiento Fermentación sólida Forraje |
| Área: | INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA |
| Fecha de publicación : | 19-ago-2026 |
| Editorial : | Universidad Autónoma de Querétaro |
| Páginas: | 1 recurso en línea (89 páginas) |
| Folio RI: | IGDCC-266592 |
| Facultad: | Facultad de Ingeniería |
| Programa académico: | Doctorado de Ingeniería en Biosistemas |
| Resumen: | El bagazo de Agave tequilana se ha considerado una alternativa para la alimentación animal al producirse en grandes cantidades durante la elaboración del tequila y tener elementos nutritivos que pueden ser explotados. El bagazo cuenta con algunas características nutricionales importantes; como el contenido de proteína cruda (PC) que va de 11 a 14% y su valor de energía metabólica que oscila entre 3.3 y 3.4 Mcal/Kg MS. Sin embargo, su contenido de lignina es un problema ya que las bacterias del rumen no pueden digerirlo. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de un pretratamiento fúngico (Pleurotus djamor) con 4 concentraciones de bagazo 100, 90, 80 y 70% mezclado con rastrojo de maíz, ya que se ha observado que los pretratamientos disminuyen el contenido de lignina y aumentan la digestibilidad ruminal, por lo cual se realizó la evaluación por análisis químico proximal (AQP) del bagazo sin pretratamiento y bagazo tratado, observando un incremento en los porcentajes de digestibilidad que son el resultado de la disminución en el contenido de lignina. Se realizaron pruebas de digestibilidad in vitro y digestibilidad aparente de la materia orgánica (MO) y fibra detergente neutro (FDN) para comprobar los resultados. |
| URI: | https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12996 |
| Aparece en: | Doctorado de Ingeniería en Biosistemas |
Archivos:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| IGDCC-266592.pdf | Doctorado de Ingeniería en Biosistemas | 2.1 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.