Título :	Comparación morfológica, nutricional y bromatológica de dos especies de Tithonia spp. y Helianthus annuus como alternativa para la alimentación animal.
Autor(es):	Margarita Garcia Mejía Eva Juanita Pérez Fonseca
Palabras clave:	Análisis bromatológico Forraje Tithonia Helianthus Morfología Alimentación
Área:	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
Fecha de publicación :	feb-2025
Editorial :	Universidad Autónoma de Querétaro
Páginas:	1 recurso en línea (47 páginas)
Folio RI:	CNLIC-282954
Facultad:	Facultad de Ciencias Naturales
Programa académico:	Licenciatura en Producción Agropecuaria Sustentable
Resumen:	Debido al cambio climático y al aumento de los costos en la alimentación animal, se están buscando alternativas que ofrezcan beneficios nutricionales. En este proceso, se han identificado varias especies de plantas que son bien aceptadas por los animales, aunque aún se conoce poco sobre sus propiedades y potenciales beneficios. El objetivo de este estudio fue realizar la comparación nutricional, bromatológica y morfológica de dos especies de Tithonia spp. y Helianthus annuus, especies arbustivas presentes en la Sierra Gorda Queretana. Se colectó y se analizó el follaje de cada especie mediante técnicas bromatológicas, de los cuales las variables que se analizaron fueron: proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), cenizas, fibra detergente neutra (FDN), materia seca (MS) y se calculó el extracto libre de nitrógeno (ELN), así como también se identificaron sus características morfológicas. Los análisis se realizaron en el Laboratorio de Nutrición Animal de la Universidad Autónoma de Querétaro. Los resultados obtenidos muestran que existen diferencias entre los tres forrajes que. representan una alternativa de alimentación. En cuanto a MS fue encontrado un valor casi similar en las especies de T. diversifolia y T. tubaeformis con 91.78 y 91.77%, respectivamente, mientras que H. annuus mostró un 89.59%. En cuanto a PC hubo similitud entre la T. diversifolia y H. annuus con un 17.85% y 17.31% respectivamente, mientras que la T. tubaeformis tuvo 14. 70%. El contenido de Cenizas fue mayor para T. diversifolia y menor para T. tubaeformis con 15.71% y 14.20 %, H. annuus tuvo un contenido de 14.93%. En cuanto al valor del EE, H. annuus mostró mayor contenido con 3.25%, seguido de T. tubaeformis con 2.63% y con menor contenido T. diversifolia con 2.57%. En FDN obtuvo mayor concentración T. diversifolia, seguida de H. annuus y por último T. tubaeformis con 38.43%, 30.12% y 24.09%, respectivamente. Por último, el contenido de ELN fue mayor para T. tubaeformis con 36.14%, seguido de H. annuus con 23.97% y menor T. diversifolia con 17.20%. Se compararon factores morfológicos, describiendo sus características del tallo, hoja, inflorescencia, flores, raíz, frutos y semillas de cada especie. Las cuales mostraron similitudes en algunos rasgos. Se concluye que las tres especies nutritivamente hablando son una opción accesible, viable y con gran potencial para la alimentación de bovinos, caprinos, ovinos, porcinos y aves de corral, así como su uso en la apicultura (por sus flores productores de polen). Además, son una opción para la reforestación y conservación con especies nativas para mejorar la biodiversidad de la Sierra.
URI:	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11390
Aparece en:	Licenciatura en Producción Agropecuaria Sustentable

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