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dc.rights.license http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 es_ES
dc.contributor Edmundo Mateo Mercado Silva es_ES
dc.contributor Juan Pablo Ledesma Valladolid es_ES
dc.contributor Juan Ramiro Pacheco Aguilar es_ES
dc.contributor Gerardo Manuel Nava Morales es_ES
dc.contributor Fernando Alonso Onofre es_ES
dc.creator Mayra Isabel Niño González es_ES
dc.date 2024-01-10
dc.date.accessioned 2024-02-02T14:48:19Z
dc.date.available 2024-02-02T14:48:19Z
dc.date.issued 2024-01-10
dc.identifier.uri https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/9904
dc.description La absorción de nitrógeno (N) en la rizosfera es un proceso llevado a cabo por el transporte activo de la raíz, así como por la actividad enzimática realizada por una gran variedad de microorganismos. Garantizando una correcta metabolización del N, el rendimiento del cultivo se potencia. Sin embargo, en cultivos orgánicos, el porcentaje del rendimiento del cultivo disminuye entre un 15 y 20%, en comparación con un cultivo convencional. Esto debido, principalmente, a la nutrición orgánica implementada en este sistema, la cual impacta en la disponibilidad de N en el sustrato de crecimiento y raíz. Representando de esta forma, un reto metabólico para el sistema orgánico. El objetivo de este trabajo fue comparar y analizar la actividad metabólica y enzimática relacionada con el ciclo del N en tomate cv. ‘Merlice’ de producción hidropónica orgánica y convencional. Muestras de agua del sistema de riego, sustrato y raíz de ambos sistemas fueron tomadas en las semanas 4, 8, 22 y 41 del ciclo de cultivo. Se analizó la composición de la solución nutritiva, los contenidos de NO-3, NO-2, NH+4 y actividades de las enzimas NR, NiR, GS y PRT. Además, se analizó el crecimiento de las plantas durante el ciclo de los cultivos. Los resultados de la solución nutritiva, así como de sustrato y raíz indicaron un efecto significativo (p≤0.005) del sistema de cultivo. Se evidenció mediante la solución nutritiva un mayor aporte de NO-3 (15%) y NH+4 (70%) en sistema orgánico. En sustrato del sistema orgánico el contenido de NO-3 disminuyó en un 12%, indicando una posible absorción por las raíces. En donde se encontró un contenido del 30% mayor en raíz orgánica. El contenido de NO-2 y NH+4 en raíz se evidenció incrementado en un 32% y 13%, respectivamente. Esta disponibilidad de N en raíz impactó en la actividad de la NR en raíz del sistema orgánico, registrándose una actividad 50% mayor. Dicha metabolización de N evidenciada en el sistema orgánico impactó en un mayor desarrollo vegetativo de las plantas cultivadas en sistema orgánico. Estos resultados señalan la necesidad de optimizar los sistemas de cultivo hidropónico convencional y orgánico. es_ES
dc.format Adobe PDF es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad Autónoma de Querétaro es_ES
dc.relation.requires Si es_ES
dc.rights Acceso Abierto es_ES
dc.subject Biología y Química es_ES
dc.subject Ciencias Agrarias es_ES
dc.subject Agronomía es_ES
dc.title Actividad metabólica del ciclo del nitrógeno en sustrato y raíz de plantas de tomate Solanum lycopersicum cv. ´Merlice´, de cultivo orgánico y convencional y su efecto en la calidad del fruto es_ES
dc.type Tesis de maestría es_ES
dc.creator.tid curp es_ES
dc.contributor.tid curp es_ES
dc.creator.identificador NIGM951127MGTXNY02 es_ES
dc.contributor.identificador MESE501120HHGRLD05 es_ES
dc.contributor.role Director es_ES
dc.contributor.role Secretario es_ES
dc.contributor.role Vocal es_ES
dc.contributor.role Suplente es_ES
dc.contributor.role Suplente es_ES
dc.degree.name Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos es_ES
dc.degree.department Facultad de Química es_ES
dc.degree.level Maestría es_ES


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Nombre: FQMAC-221551.pdf
Tamaño: 2.022Mb
Formato: PDF
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