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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
Análisis de la alfabetización mediática e informacional de los jóvenes de nivel medio superior en QuerétaroYazmín Gallegos García1-ene-2020
Evaluación nutritiva, nutracéutica y funcional in vitro de la vaina de cacao (Theobroma cacao L.)Karen Haydeé Nieto Figueroa14-ene-2020
Dispositivo portátil para la medición no destructiva e in-situ de licopeno y grado de maduración en jitomate (Lycopersicum esculentum)Lucía Limones Pérez20-ene-2020
Diseño y validación de un instrumento de valoración para describir conocimientos, actitudes, prácticas y diversidad alimentaria de niños escolares y los responsables de su alimentación.Ximena Yuritzin Jiménez Sánchez24-ene-2020
Determinación de la biotransformación de los compuestos polifenólicos de un producto de confitería funcional adicionado con bagazo de mangoLuz Abril Herrera Cazares6-ene-2022
Diseño de un recubrimiento antimicrobiano con proteína de chícharo-quitosano, transglutaminasa y nanopartículas con aceite esencial de tomillo para su aplicación de pan.Karla Itzel De Jesus Fuentes6-dic-2019
Reducción del consumo energético del proceso de hidrotratamiento para producción de bioturbosina mediante integración energéticaAna Laura Moreno Gomez1-ene-2020
Modulación del estado neuroinflamatorio por acción del ácido valerénico en un modelo de enfermedad de Parkinson inducido en ratónAlfredo Rodríguez Cruz1-jul-2020
Huerto para plantas aromáticas y medicinales con sistema de riego integrado para interioresItzel García Ángeles6-ene-2020
Habitabilidad en el espacio público: factores que afectan la habitabilidad del espacio público en el sistema de transporte público colectivo.Jose Abraham Mercado Escandon7-ene-2020

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