Título :	Evaluación de dietas artificiales para la cría de Tenebrio molitor (COLEOPTERA: TENEBRIONIDAE) bajo condiciones controladas para elaboración de harina rica en proteína
Autor:	Jorge Andrés Reséndiz Melgoza
Palabras clave :	Ciencias Agropecuarias y Biotecnología Ciencias Agrarias Agroquímica
Fecha de publicación :	1-ene-2023
Editorial :	Universidad Autónoma de Querétaro
Facultad:	Facultad de Química
Prográma académico:	Ingeniería Agroquímica
Resumen:	En el presente trabajo se desarrollaron dos dietas artificiales, evaluando su potencial sobre la dieta tradicional utilizada en la crianza masiva de Tenebrio molitor. Formando para este propósito 3 colonias de 90 larvas de primer a quinto instar. Suministrando a cada colonia un tratamiento designado durante 100 días: a) dieta control: zanahoria fresca, b) dieta microencapsulada: matriz alimenticia de trigo, zanahoria y levadura y c) dieta gelificada a base de trigo, zanahoria y levadura, usando como agente texturizante agar. De manera continua se llevó el control del alimento suministrado y el consumido, así como del peso larvario el cual se registró en intervalos de 10 días. Transcurrido el bioensayo los parámetros evaluados para determinar la eficiencia de cada tratamiento fueron el incremento de peso larvario, la supervivencia y el índice de conversión alimentaria (ICA). Finalizando el bioensayo, si bien la dieta microencapsulada presento un contenido proteico similar al de la dieta control, 65.28 y 64.77 % respectivamente, las microcápsulas presentaron los resultados con mayor potencial como dieta para T. molitor, al mostrar un incremento de peso 75 % superior con respecto al control y un 31.5 % con la dieta gelificada al cabo de los 100 días de experimentación, además de ser necesario 2.9 y 4.7 Kg menos de dieta con respecto al control y la gelificación respectivamente. Finalmente, la supervivencia no mostró diferencia significativa entre tratamientos.
URI :	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/9895
Aparece en las colecciones:	Ingeniero Agroquímico

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