Título :	Herramientas indispensables para la mejora continua de la calidad
Autor(es):	María Del Carmen Sancén Villagómez
Palabras clave:	spa
Clasificación DDC:	TS 542.1 S199h
Fecha de publicación :	2007
Editorial :	Facultad de Química
Facultad:	Facultad de Química
Programa académico:	Químico Farmacéutico Biólogo
Resumen:	En los años recientes se ha visto un crecimiento de un nuevo tipo de mercado mundial sin precedentes en volúmenes, variación y calidad. Las personas continúan consumiendo, comprando ó solicitando servicios de acuerdo a sus necesidades no solo poniendo gran atención en el precio sino que cada vez ponen más atención en la calidad, de ahí que las industrias cualquiera que sea su giro ya sea de servicio, producto, proceso, etc. necesitan nuevas tecnologías y sistemas de control de calidad para ofrecer lo mejor de ellas y ser así competitivas en su ámbito. En el presente proyecto dedicado en específico a empresas dedicadas al servicio, consta de tres apartados de los cuales en dos de ellos son referidos al giro de análisis clínicos en donde por medio de una serie de datos respecto al hematocrito se evalúan diferentes herramientas de la calidad como el control estadístico de procesos que incluye el histograma, cartas control y diagrama causa-efecto para evaluar el comportamiento de dichos datos y la causa de su variación, en consecuencia se realiza el AMEF con el fin de implementar un control de calidad interno en sus procesos de análisis como es la biometría hemática. Mientras que en el tercer proyecto se lleva a cabo una propuesta para mejorar el sistema de servicio en una cadena de restaurantes-cafetería reconocida en toda la república mexicana, en base a una investigación y evaluación del servicio que ofrece
URI:	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/8913
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