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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	1-ene-2024	Blanca Montserrat Escobar Garcés	Licenciatura	Microencapsulación de dos cepas probióticas usando almidón tipo 4 y evaluación de su viabilidad en un producto cárnico cocido y su digestión in vitro.
	1-ene-2023	Ana Paola Castañón Servín	Licenciatura	Absorción, biotransformación y excreción de polifenoles provenientes de bebidas elaboradas con frutos rojos en ratas alimentadas con una dieta obesogénica.
	4-oct-2023	Joaquín Rojas Leaños	Licenciatura	Implementación de RT-PCR para la detección de Mycoplasma contaminante en cultivos celulares por la Unidad de Servicios Clínicos y Diagnóstico Molecular FQ-UAQ
	4-nov-2024	Karla Estefanía Olvera Ledesma	Licenciatura	Elaboración y caracterización de un pan a base de harina de quinua y residuo de malta cervecera
	12-nov-2023	Andrea Hernández Ledesma	Licenciatura	Caracterización genotípica y fenotípica de cepas de Salmonella enterica aisladas de diferentes fuentes
	24-nov-2023	Guadalupe Isabel Zubieta Segundo	Licenciatura	Estado antioxidante de jóvenes con factores de riesgo cardiovascular suplementados con una bebida de jugo de fresa enriquecida con polifenoles
	1-ene-2021	Karla Gabriela Ortiz Gömez	Licenciatura	Análisis del efecto de la prolactina (PRL) sobre la supervivencia de los astrocitos corticales sometidos a estrés oxidativo
	1-ene-2021	Abraham Méndez Reséndiz	Licenciatura	Desarrollo del material cuaternario CuxZnFeSy para aplicaciones en dispositivos solares.
	1-ene-2021	Alejandro Corona Vidal	Licenciatura	Preparación y caracterización de una alfa-amilasa reticulada en un soporte magnético.
	11-dic-2020	Juan Eliel Cervantes Ramírez	Licenciatura	Caracterización estructural de almidón resistente tipo V obtenido por extrusión