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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Evaluación de la actividad proapoptótica de nanopartículas de oro con extractos de Annona cherimola en células HEPG2	María Fernanda Romero Vizcaya	20-ago-2025
	Caracterización bioquímica de la seda de la tarántula Cotztetlana spp. y determinarnación de su efecto antimicrobiano.	Juan Pablo Martinez Flores	1-ene-2023
	Caracterización estructural de almidón resistente tipo V obtenido por extrusión	Juan Eliel Cervantes Ramírez	11-dic-2020
	Obtención y caracterización de mezclas de polvos de Bi2O3 Y TiO2 para aplicaciones fotocatalíticas	Alejandra Zarazúa Acosta	1-ene-2023
	Estado antioxidante de jóvenes con factores de riesgo cardiovascular suplementados con una bebida de jugo de fresa enriquecida con polifenoles	Guadalupe Isabel Zubieta Segundo	24-nov-2023
	Evaluación del efecto de estradiol en la expresión del receptor de estrógenos acoplado a proteína G sobre el fenotipo neuroendócrino de la línea celular A549.	Sara Diana Trujillo Chávez	8-feb-2024
	CARACTERIZACIÓN Y ANÁLISIS QUIMIOINFORMÁTICO IN SILICO DE CÁSCARA DE PLÁTANO FERMENTADA CON Rhizopus oligosporus PARA EVALUAR SU POTENCIAL EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA Y DE LOS ALIMENTOS	Enya Nicolle Moreno Zavala	12-ene-2024
	Extracción y purificación de carbohidratos presentes en ajo (Allium Sativum L.) acebollado y ajo diferenciado	José Armando Oria Juárez	1-ene-2023
	Microencapsulación de dos cepas probióticas usando almidón tipo 4 y evaluación de su viabilidad en un producto cárnico cocido y su digestión in vitro.	Blanca Montserrat Escobar Garcés	1-ene-2024
	Efecto de la inhibición mitocondrial del estriado dorsal en la consolidación de la tarea del laberinto acuático de Morris con clave	Oscar Antonio Gutiérrez Pérez; Mónica Jose Mayela Monroy Valadez	15-ene-2024