Título :	Evaluación toxicológica de una Lectina Recombinante de Frijol Tépari (Phaseolus acutifolius) en ratas Sprague Dawley
Autor(es):	Misael Rios Ortiz
Palabras clave:	Medicina y Ciencias de la Salud Ciencias Médicas Toxicología
Fecha de publicación :	10-dic-2022
Editorial :	Ciencias Naturales
Facultad:	Facultad de Ciencias Naturales
Programa académico:	Maestría en Nutrición Clínica Integral
Resumen:	La fracción concentrada de lectina de frijol Tépari (Phaseolus acutifolius) (TBLF, por sus siglas en inglés) ha mostrado efecto citotóxico diferencial sobre células de cáncer de colon y baja toxicidad en roedores, así como efecto inhibitorio de la carcinogénesis de colon temprana. Sin embargo, su obtención, purificación y rendimiento son bajos por lo que no es factible utilizarla como potencial molécula farmacológica. Por lo anterior, se obtuvo una lectina recombinante de frijol Tépari (rTBL-1, por sus siglas en inglés) en la levadura Pichia pastoris. La rTBL-1 ha mostrado homología estructural con una lectina citotóxica de la TBLF, así como efecto citotóxico diferencial similar mediante la inducción de apoptosis sobre células de cáncer de colon. Con la finalidad de conocer su perfil toxicológico, el objetivo del presente trabajo fue evaluar la toxicidad aguda y subcrónica de la rTBL-1 mediante marcadores hepáticos, pancreáticos, renales, nutricionales y hematológicos en ratas Sprague Dawley. El ensayo de toxicidad aguda se realizó en ratas hembra en donde se evaluaron cinco dosis (5, 30, 50, 100 y 300 mg/kg) por vía intragástrica en dosis única. El ensayo de toxicidad subcrónica fue realizado utilizando 30 mg/kg de rTBL-1 por vía oral, diariamente por 28 días. Los resultados de la administración aguda mostraron que ninguna de las dosis probadas mostró signos clásicos de toxicidad por lectinas ni tampoco se observaron alteraciones de la función hepática, renal o biometría hemática. En cuanto a la administración subcrónica, no se observó muerte de los animales, ni diferencias significativas en la ganancia de peso, consumo de agua ni de alimento. No se encontraron datos de toxicidad en cuanto a la evaluación de la función hepática, renal, nutricia, pancreática y hematológica, únicamente se encontraron datos de activación del sistema inmune por incremento de células blancas y efectos sobre el bazo. Por lo anterior, los resultados obtenidos muestran que la rTBL-1 administrada en dosis de 30 mg/kg de peso por vía intragástrica no muestra toxicidad sistémica.Estudios en curso se enfocarán en determinar los daños a nivel histopatológico en tracto digestivo como órganos blanco principales de lectinas de frijol Tépari.
URI:	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/8218
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