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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Perfil fenólico y capacidad antioxidante de Pithecellobium dulce Roxb (Benth): una revisión	Ángel Félix Vargas Madriz	4-sep-2021
Análisis de la composición y efecto del consumo de hoja de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en ratas Wistar con obesidad y/o diabetes mellitus	Perla Viridiana Ocampo Anguiano	20-nov-2020
Evaluación de la toxicidad aguda y subaguda en la administración de un extracto hidroalcohólico de pasto de cebada (Hordeum vulgare) in vivo	Zurisadai Soto Herrera	1-dic-2021
Relación de la inseguridad alimentaria y el entorno alimentario con el estado nutricio de escolares en una zona urbana de la ciudad de Querétaro	María Guadalupe Hernández Pineda	28-ene-2021
Relación de la inseguridad alimentaria con síntomas de depresión y ansiedad en adolescentes.	Brisa Morales Orozco	12-may-2022
Efecto de la entrevista motivacional que promueve la pérdida de peso en mujeres con sobrepeso y obesidad	Verónica Miranda Vidales	20-may-2021
Caracterización de la dinámica de calcio inducida por una fracción concentrada de lectinas (FCL) y lectina recombinante de Phaseolus acutifolius sobre líneas celulares de mama.	María Elizabeth Galicia Castillo	28-abr-2021
Evaluación de la absorción de hierro en plátanos en humanos usando isótopos estables	Mara Martínez Monterrosas	oct-2013
Efecto de la orientación alimentaria y la suplementación con micronutrimentos y ácidos grasos polinsaturados en el rendimiento escolar de niños obesos	Sara Paulina Escobedo De Los Cobos	2014
Asociación del consumo de lácteos con la presencia de ß-casomorfina-7 en leche materna madura en mujeres adultas queretanas	Juan Manuel Flores Alvarado	dic-2016