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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
Efecto de la suplementación con semillas de cáñamo (Cannabis sativa L. subsp. sativa) en el perfil de lípidos de personas con sobrepeso y obesidad de la ciudad de QuerétaroRomán Andrés del Ángel Hernández1-dic-2023
Efecto potenciador de la irradiación UV sobre compuestos fenólicos y capacidad antiproliferiativa in vitro de extractos de fresa (Fragaria x. ananassa Duch)Dulce María Soria Laraago-2015
Caracterización fisicoquímica, nutracéutica y sensorial del extracto acuoso de bagazo de uva roja (Vitis vinífera)Fabiola Carolina Muñoz de la Cruzjun-2009
Purificación y caracterización parcial de una lecnita de frijol tépari (Phaseolus acutifolius) con actividad citotóxica sobre células cancerígenas.Iovanna Consuelo Torres Arteagajun-2010
Estudio de la hoja de frijol Phaseolus vulgaris como alternativa de hierro biodisponible.Mauricio Martínez Zavalajun-2012
Evaluación de la relación de la inseguridad alimentaria con la dieta de salud planetaria en mujeres de un área rural de Querétaro.Adriana Pérez Nava25-ene-2026
Efectos de un programa de entrenamiento pliométrico en el rendimiento físico y composición corporal en adultos jóvenes del municipio de QuerétaroHéctor Delgado Vázquez3-nov-2025
Análisis densitométrico de las isoformas de DGAT y PDAT Y su correlación con materia seca, aceite y triacilgliceroles durante la madurez poscosecha en el aguacate (Persea americana Mill var. Hass)Julia Vieyra Zárate28-mar-2026
"Relación morfología-citotoxicidaid en células transformadas tratadas con una fracción concentrada en lectinas de frijol Tépan (phaseolus acutifolius)"Laura Elena Estrada Martínez2017
Efecto de una fracción de lectinas e inhibidor de proteasas de frijol Tépari (Phaseolus acutifolius) en cáncer de colon.Francisco Josué López Martínez2016

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