TESIUAQ: Buscar

Buscar

Resultados 91-100 de 333.

Anterior
1
...
7
8
9
10
11
12
13
...
34
Siguiente

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	14-nov-2018	Gloria Andrea Perez Alvarez	Maestría	Elaboración de suplementos alimenticios para adultos mayores con deficiencias nutrimentales
	dic-2018	Beatriz Adriana Luz Martinez	Maestría	Efecto de la desinfección química y calentamiento óhmico sobre biopelículas de Salmonella enterica en papaya (Carica papaya L.)
	nov-2012	Ma Dolores Adriana Piña Suarez	Maestría	Producción de compuestos volátiles y evaluación sensorial de queso tipo panela incorporado con Lactococcus lactis UQ2 rif L+ como cultivo protector
	dic-2012	Maria Del Carmen Gonzalez Lopez	Maestría	Colonización de salmonella spp. Sobre manzanas golden delicious, rayada y red delicious de la sierra de Querétaro y su sobrevivencia a agentes germicidas
	nov-2012	Teresita Arredondo Ochoa	Maestría	Diseño de empaques comestibles activos a base de almidón modificado para su posible aplicación en alimentos en fresco
	ene-2013	Lilia Irene Rodriguez Mendez	Maestría	Evaluación de propiedades fisicoquímicas y nutracéuticas de harina y tortilla elaboradas con un proceso de nixtamalización ecológica
	dic-2012	Federico Fernandez Islas	Maestría	Producción de xilanasas por cepas de Aspergillus niger en cultivo sólido sobre salvado de avena y salvado de trigo
	ene-2015	Jose Luis Lorenzo Manzanarez	Maestría	Efecto de la baja temperatura en la expresión de genes y actividad enzimática asociado a la síntesis de compuestos Fenólicos y Fructanos durante el desarrollo de ajo (Allium Sativum L) variedad Coreano
	nov-2015	Adriana Chico Peralta	Maestría	Desarrollo de un sustituto de leche a partir de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)
	sep-2010	Alma Leticia Loubet González	Maestría	Efecto de diferentes métodos de cocción sobre el contenido y capacidad antioxidante de la flor de calabaza (cucurbita pepo L.)