Repositorio Institucional UAQ: Buscar

Buscar

Resultados 151-160 de 346.

Anterior
1
...
13
14
15
16
17
18
19
...
35
Siguiente

Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Efecto del consumo de una bebida a base de extractos herbales utilizados en México en la inducción de sistemas antioxidantes en un modelo de obesidad	Adriana Martinez Diaz	ene-2018
Efecto de la aplicación de agua electrolizada neutra en la inocuidad y frescura de alimentos seleccionados.	Abril Selene Reyes Zuñiga	jul-2017
Evaluación de propiedades fisicoquímicas y nutracéuticas de harina y tortilla elaboradas con un proceso de nixtamalización ecológica	Lilia Irene Rodriguez Mendez	ene-2013
Producción de compuestos volátiles y evaluación sensorial de queso tipo panela incorporado con Lactococcus lactis UQ2 rif L+ como cultivo protector	Ma Dolores Adriana Piña Suarez	nov-2012
Estudio de la aplicación de alternativas tecnológicas para incrementar la vida de anaquel de mango manila (Mangifera indica L.) en estado fresco	Dalia Vazquez Celestino	nov-2012
Extracción, caracterización química y estabilidad de pigmentos obtenidos a partir de cálices de Jamaica	Alexandro Escobar Ortiz	13-dic-2019
Evaluación de niveles de expresión de la proteína beta-lactoglobulina en leche de vaca Jersey	Martha Angelica Tello Sanchez	15-ene-2020
Caracterización química de la fibra dietaría de café (Coffea arabica L.) usado, obtenida mediante calentamiento óhmico	Carlos Vladimir Lopez Rodriguez	dic-2018
Modificación de la pulpa de café mediante extrusión y su aprovechamiento en productos de panificación	Carlos Isac Rivas Vela	nov-2018
Efecto de la desinfección química y calentamiento óhmico sobre biopelículas de Salmonella enterica en papaya (Carica papaya L.)	Beatriz Adriana Luz Martinez	dic-2018