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Facultad de Ciencias Naturales
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Título
mar-2003
Héctor Gutiérrez Galván
Caracterización de la composición nutrimental y calidad microbiológica de polvo de nopal (Opuntia Spp) de cinco marcas comerciales y nopal (Opuntia Streptacantha Lemaire) deshidratado por la técnica de vacío
2001
Ana Angélica Feregrino Pérez
Potencial del empleo de Solanum Rostratum dunal (Abrojo), como alimento nutracéutico
2002
Yunuen De Jesús González Obregón
Contenido de fibra cruda y fibra dietética en mezclas del cereal-leguminosa sometidas a germinación y tratamiento térmico
mar-2000
Ma. Gloria Gómez Martínez
Centro de estudios académicos sobre contaminación ambiental Fac. Química: Efecto inhibitorio de Spirulina sobre la genotoxicidad inducida por algunos aditivos colorantes sintéticos
Otras opciones relacionadas
Sustentante
1
Ana Angélica Feregrino Pérez
1
Héctor Gutiérrez Galván
1
Ma. Gloria Gómez Martínez
1
Yunuen De Jesús González Obregón
Título
1
Alimento
1
Calidad microbiológica
1
Cereal-leguminosa
1
Composición nutrimental
1
Fibra cruda
1
Fibra dietética
1
Nutracéutico
1
Polvo de nopal
1
Solanum
Director
1
Jaime Angeles Angeles
1
Jose Rafael Morales Cruz
1
Lourdes. Elvia Ruiz Flores
1
María Del Carmen Díaz Mejía
1
Rodolfo Gómez Ramírez
Fecha de lanzamiento
1
2000
1
2001
1
2002
1
2003