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RI003989.pdf.jpgDaños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomalesPedro Benito Bautistanov-2002
RI004069.pdf.jpgEstudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesadaElia Nora Aquino Bolañosnov-2002
RI002121.pdf.jpgPrevalencia de desnutrición en menores de 5 años de la UMF: no.14, en el periodo enero-mayo 2001Adriana López Guerrero2002
RI001383.pdf.jpgDescripción ecológica de la comunidad de los macroinvertebrados bentónicos del área de influencia de la presa Zimapán Hgo-QroSilvia Laura Hurtado Gonzálezmay-2002
RI001619.pdf.jpgPatrón de obesidad por sexo y grupo etareo en indígenas otomíesAurora Herrera Altamirano2002
RI001877.pdf.jpgContenido de fibra cruda y fibra dietética en mezclas del cereal-leguminosa sometidas a germinación y tratamiento térmicoYunuen De Jesús González Obregón2002
RI001867.pdf.jpgElaboración de barras preparadas a base de cereal-leguminosa y evaluación de sus propiedades nutrimentales, toxicológicas y sensoriales como opción de alimento de la dieta del adolescenteGisela Coral Barajas Ramírez2002
Griselda Anel Medeguín Velásquez.pdf.jpgManual administrativo del servicio alimentario para un hospital de pacientes diabéticosGriselda Anel Medeguín Velázquezabr-2002
María Isabel Arce Calva.pdf.jpgManejo de la temperatura ambiental en la crianza del pollo de engorda sobre los parámetros productivos y la mortalidad por el síndrome ascítico.María Isabel Arce Calvamay-2002
MIguel Angel Burgos Solorio.pdf.jpgComportamiento productivo de toretes en desarrollo implantados con acetato de trenbolona/17-beta estradiol, benzoato de estradiol progesterona y zeranolMiguel Ángel Burgos Solorioene-2002

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