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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	11-nov-2023	Tana Hernández Barrueta	Maestría	Desarrollo de una bebida de té verde adicionada con probióticos microencapsulados en almidón modificado de huauzontle (Chenopodium berlandieri) y proteína de suero de leche.
	1-ene-2023	Damara Benazir Damas Solano	Maestría	Efecto del estrés oxidativo en Phaseolus vulgaris variedad Pinto Saltillo ante la bioacumulación de cadmio
	1-jun-2023	Alexis Matadamas Ortiz	Maestría	Evaluación de las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de carne fresca de res recubierta con nanocápsulas con aceite esencial de orégano (Lippia graveolens Kunth).
	10-jun-2023	Paola Zahutli Pérez Olvera	Maestría	Aislamiento y selección de bacterias lácticas para la elaboración de sidra tranquila en Querétaro, México
	20-oct-2023	Jazmín Esmeralda Soto Hernández	Maestría	Expresión de IGF-1, IGF-2 y receptores IGF-1R en células de adenocarcinoma pulmonar con fenotipo neuroendócrino
	1-feb-2023	Luna Vanessa Virafuentes Palma	Maestría	Asociación entre comorbilidades y umbral de ciclo de RTqPCR de individuos positivos a SARS-CoV-2
	27-feb-2023	Dana Yolitzin Martínez Aguilar	Maestría	Lavado de suelo contaminado de diésel empleando un biotensoactivo obtenido de Agapanthus africanus
	28-feb-2023	Yesenia Cruz Jarquin	Maestría	Sobrevivencia de Salmonella enterica en lechuga durante el almacenamiento y en presencia de aceite esencial de naranja (Citrus aurantium amara)
	9-mar-2023	Benjamín Rodríguez Sánchez	Maestría	Evaluación de la actividad biológica de Heterotheca inuloides y del 7-hidroxi-3,4-dihidrocadaleno contra Spodoptera frugiperda
	28-feb-2023	Dora Eyra Galván Mondragón	Maestría	Caracterización química y nutraceútica de ravioles elaborados a base de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)