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Título
Efecto de la digestión in vitro de una barra de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa) sobre sus compuestos bioactivos y enzimas digestivas
Inhibición de Listeria monocytogenes mediante agentes químicos y el fago A511 en salchicha
Efecto del proceso de secado por aspersión sobre la calidad funcional de polvos para preparar bebidas de jamaica (Hibiscus sabdariffa)
Efecto de tratamientos alternativos y sustentables en precosecha y poscosecha para el control de Botrytis cinerea en fresa
Efecto del ultrasonido en la fermentación de suero lácteo y permeado de suero utilizando Lactiplantibacillus plantarum inmovilizado y libre
Desarrollo y caracterización química de un aderezo de jitomate (Solanum lycopersicum) adicionado con fibra antioxidante de la cáscara de aguacate (Persea americana Mill cv. 'Hass')
Remoción de levonorgestrel en aguas residuales domésticas por medio de un reactor biológico de lecho fijo acoplado a un proceso foto-Fenton
Efecto de la ultrasonicación y adición de L. casei ATCC 334 microencapsulado en las propiedades reológicas y antioxidantes de un producto fermentado untable a base de sólidos de almendra
Evaluación de la actividad insecticida e insectistática de los aceites esenciales de Decatropis bicolor (Rutaceae) y Lantana camara (Verbenaceae) contra Tenebrio molitor (Coleoptera: Tenebrionidae)
Evaluación de los niveles de expresión de SNAT2 en un modelo murino transgénico de Alzheimer como posible marcador diagnóstico
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Autor(es)
2
Brenda Itzel Xolalpa Vargas
2
Carlos Benjamín Bonilla Suárez
2
Fanny Jaqueline Gonzalez Fuentes
2
Francisco Ignacio Carrillo Navarrete
2
Jesús Eduardo Vega Tamayo
2
María Eugenia Edith Zapata Campos
2
Paola Itzel Bautista Espinoza
2
Ricardo Ernesto Ahumada Cota
1
Abel Miranda Roque
1
Abigail Hernández Pérez
.
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Director / colaboradores
29
Rosalia Reynoso Camacho
25
Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña
22
Aldo Amaro Reyes
22
Edmundo Mateo Mercado Silva
22
Silvia Lorena Amaya Llano
19
Gerardo Manuel Nava Morales
19
Sandra Olimpia Mendoza Diaz
17
Marcela Gaytán Martínez
15
Carlos Regalado Gonzalez
15
Rocio Campos Vega
.
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Fecha de publicación
282
2020 - 2028
217
2010 - 2019
72
2000 - 2009
15
1990 - 1999
2
1980 - 1989