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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
OBTENCIÓN DE NANOESFERAS A PARTIR DE PROTEÍNAS DE LACTOSUERO- XILOGLUCANO DE Tamarindus indica L. Y DETERMINACIÓN DE SU CINÉTICA DE LIBERACIÓN DE CALCIO	Valeria Espíndola Sotres	28-ago-2021
Extracción, caracterización química y estabilidad de pigmentos obtenidos a partir de cálices de Jamaica	Alexandro Escobar Ortiz	13-dic-2019
Identificación de comunidades bacterianas establecidas en un biofilm de un reactor aerobio de lecho fijo con soporte PET	Erandy Mirelle Zuñiga Hernandez	1-ene-2020
Evaluación de niveles de expresión de la proteína beta-lactoglobulina en leche de vaca Jersey	Martha Angelica Tello Sanchez	15-ene-2020
Cobertura de Desinfección del Agua para Uso y Consumo Humano en el Estado de Querétaro.	Juan Figueroa Espinosa	15-oct-2019
Que como parte de los requisitos para obtener el grado de Maestro en Ciencia y Tecnología de Alimentos.	Marla Goethe Leal Cervantes	6-dic-2017
Desarrollo de un yogur estilo griego reducido en azúcar, utilizando glicomacropéptido como sustituto de grasa	Liliana Godoy Garcia	dic-2017
"Desarrollo de membranas constituidas por materiales con contenido de óxidos e hidróxidos de hierro para la disminución de arsénico en agua"	Lourdes Romero Velazquez	dic-2017
Evaluación del efecto de los extractos de Stevia pilosa y Stevia eupatoria sobre la proliferación y migración de células de cáncer de próstata lncap y pc-3	Elizabeth Martinez Rojo	1-ene-2018
Efecto quimioprotector de extractos de M. parviflora, C. murale y P. oleraceae sobre el desarrollo de cáncer de colon en ratas Sprague-Dawley	Joel Fernandez Correa	ene-2009