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PortadaTítuloAutor(es)Fecha de publicación
RI007670.pdf.jpgInactivación de Listeria monocytogenes y Salmonella enterica en fresas mediante la aplicación de calentamiento óhmico.Abigail Ponce Navarro27-may-2022
RI007528.pdf.jpgDesarrollo, caracterización, evaluación sensorial y la estabilidad de una mermelada reducida en calorías utilizando alulosa y el subproducto de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)Mariana Lema González8-dic-2022
RI007564.pdf.jpgIdentificación de plantas medicinales de la Flora del Bajío empleadas para el tratamiento de la hipertensión y el cáncer, determinación de su perfil químico y evaluación de sus efectos vasodilatador y citotóxico.Brenda Itzel Xolalpa Vargas12-nov-2022
FQMAC-227879.pdf.jpgIdentificación de plantas medicinales de la Flora del Bajío empleadas para el tratamiento de la hipertensión y el cáncer, determinación de su perfil químico y evaluación de sus efectos vasodilatador y citotóxico.Brenda Itzel Xolalpa Vargas11-nov-2022
RI007505.pdf.jpgDesarrollo y caracterización de una película a base de aislado proteico de semilla de yaca obtenida por la técnica de electrohilado incorporando complejos β-ciclodextrina:aceite esencial de naranjaJorge Armando Soto Ramos29-nov-2022
RI007648.pdf.jpgSíntesis y caracterización de películas semiconductoras de CuSbSe2 por la técnica de ablación láser para aplicaciones fotovoltaicasMónica Colunga Saucedo26-ago-2022
RI007649.pdf.jpgClonación de una toxina formadora de poros (PFT) sintetizada por el "coral de fuego" Millepora alcicornis y caracterización de su efecto citolíticoJesús Eduardo Vega Tamayo26-ago-2022
RI007647.pdf.jpgUso de bioconservación y recubrimientos comestibles en la elaboración de pan artesanalPaola Itzel Bautista Espinoza30-sep-2022
RI007531.pdf.jpg"“Propiedades tecno-funcionales y digestibilidad in vitro de un ingrediente con base en almidón de maíz criollo”"María Fernanda Dorantes Campuzano29-jul-2024
RI007574.pdf.jpgSistemas de electrofermentación para la producción de biobutanol a partir de Clostridium acetobutylicumClaudia Odette Flores Pérez9-nov-2022

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