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Vista previaFecha de publicaciónSustentante(es)Título
RI003695.pdf.jpgdic-2014Paulina Elizabeth Velazquez JimenezAplicación de tecnologías alternativas y su efecto sobre los factores antinutricionales presentes en la semilla de mango (Mangifera indica L.)
RI003694.pdf.jpgdic-2014Honorio Patiño GalvanMicro encapsulación de nisina a partir de Lactococcus lactis UQ2 y su incorporación en queso tipo panela
RI003697.pdf.jpgdic-2014Sara Julietta Lozano HerreraEfecto quimioprotector de tortillas de maíz (Zea mays L.) elaboradas por procesos de nixtamalización tradicional y ecológico, con y sin aditivos, en un modelo de cáncer de colon
RI003814.pdf.jpgdic-2014Diana Becerra MoralesActividad antagonista de cepas bacterianas contra hongos fitopatógenos de frutos y hortalizas
RI000883.pdf.jpgnov-2014Abigail Hernández PérezActividad vasorrelajante en aorta aislada de rata y constituyentes riterpénicos de extractos de Crataegus gracilior Phipps, (ROSACEAE)
RI000736.pdf.jpgoct-2014Iraís Ortega OlguínComparación de métodos de cuantificación de bacterias lácticas expuestas a estrés y durante su desarrollo en salchichas
RI000739.pdf.jpgoct-2014Miriam Rebeca Hernández RamírezAislamiento y caracterización de bacterias resistentes a mercurio de suelo de Idrija, Eslovenia
RI000944.pdf.jpgdic-2014Rossana Saavedra GarcíaEstudio de las relaciones entre los grados de infestación de Sclerotium cepivorum y el contenido de fenoles en ajo perla y coreano
RI000711.pdf.jpgsep-2014Jesús Josafat De León RamírezAdaptación de Lithobates pipiens para su crianza bajo condiciones de invernadero
RI003664.pdf.jpgnov-2014Alma Karen Chavez MezaEfecto del secado por convección sobre la actividad farmacológica del fruto de Prunus serotina para estandarizar la elaboración de una forma farmacéutica y desarrollo de un método analítico para las pruebas de control de calidad

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