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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	2007	Alfredo Torres Cornejo	Licenciatura	Caracterización bioquímica y farmacológica de toxinas contenidas en los conductos venenosos de Conus austini
	1-ene-2023	Sandra Denisse Zavala Aranda	Maestría	Producción de carotenoides por Rhodotorula mucilaginosa en un sistema de fermentación electrostática
	28-feb-2023	Fernando Buergo Martínez	Maestría	Control de la resistencia a la insulinaasociada al consumo de orujo de uva con diferentes perfiles de compuestos fenólicos
	1-oct-2019	Luz Monserrat Garduño Fonseca	Licenciatura	Metabolismo de lípidos hepáticos en ratas obesas y su regulación por el consumo de infusiones de hierbabuena (Mentha piperita y Mentha spicata) elicitadas
	1-ene-2023	Ana Paola Castañón Servín	Licenciatura	Absorción, biotransformación y excreción de polifenoles provenientes de bebidas elaboradas con frutos rojos en ratas alimentadas con una dieta obesogénica.
	jun-2002	Margarita Teresa De Jesús García Gasca	Doctorado	Efectos biológicos de una fracción proteínica de frijol tépari con actividad antiproteolítica y citoaglutinante sobre fibroblastos murinos transformados
	1-ene-2023	Guadalupe Montserrat Pérez Guerrero	Maestría	Tortillas elaboradas con mezcla extruida de maíz azul y pseudocereales y su efecto en el control de la microbiota asociada a la obesidad.
	1-ene-2023	Juan Pablo Martinez Flores	Licenciatura	Caracterización bioquímica de la seda de la tarántula Cotztetlana spp. y determinarnación de su efecto antimicrobiano.
	1-ene-2021	Alejandro Corona Vidal	Licenciatura	Preparación y caracterización de una alfa-amilasa reticulada en un soporte magnético.
	1-dic-2023	Berenice Valdez Rodríguez	Maestría	Suplementos de orujo de uva adicionado con ingredientes de origen vegetal para mejorar sus beneficios en el control de la obesidad y sus complicaciones