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Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Potencial antimicrobiano de los compuestos producidos por bacterias lácticas aisladas de alimentos mexicanos	Claudia Alvarado Osuna	nov-2003
Preparación de un ingrediente nutracéutico de harina de plátano verde	Alma Rosa Rodriguez Damian	ene-2012
Evaluación de los efectos de serotonina (5-HT) y melatonina (MLT) sobre la respuesta inmune antitumoral	Alicia Irasema Mendieta Trejo	oct-2014
Efecto de la fracción no digerible del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido variedad Bayo Madero, sobre el estadio temprano de cáncer de colon	Hayde Azeneth Vergara Castañeda	sep-2011
Evolución de la calidad de almendra de genotipos nativos de nogal pecanero carya illinoensis Wangenh K. Koch en condiciones de almacenamiento acelerado	Edmundo Gutierrez Arias	nov-1999
Estudios de extracción y estabilidad de los pigmentos de zarzamora cv. "Tupi"	Lucia Ramirez Leon	oct-2008
Efecto protector de los extractos de verdolaga (Portulaca oleraceae L.) sobre un modelo de inflamación-cáncer de colon inducido químicamente en ratas f 344	Rosa Maria Pina Zentella	jun-2007
Perfil alimentario y de inflamación y su asociación con el riesgo de diabetes mellitus tipo 2 y enfermedades cardiovasculares en mujeres de la zona urbana del estado de Querétaro	Estefania Ochoa Ruiz	nov-2010
Incidencia y comportamiento de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes en queso ranchero	Jose Eduardo Lucero Mejia	nov-2016
Actividad antiinflamatoria y antioxidante in vitro de extractos herbales como base para la elaboración de bebidas	Josue Manriquez Nuñez	dic-2015