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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	30-sep-2022	Edwin Jhonatan Gachuz Vázquez	Maestría	EVALUACIÓN DEL EFECTO NOCICEPTIVO E INFLAMATORIO DE LOS EXTRACTOS ACUOSOS Y FRACCIONES OBTENIDAS A PARTIR DE LOS CNIDARIOS Carybdea marsupialis, Palythoa caribaeorum y Stichodactyla helianthus
	30-dic-2022	Aranzazu Arias Rojas	Maestría	Caracterización genética de los receptores de antígenos de los linfocitos T y B del lobo marino de California, Zalophus californianus
	1-ago-2022	Nayeli Alejandra Soria Calderón	Maestría	Obtención de un extracto proteico a partir del chapulín de la milpa (Sphenarium purpurascens), con la aplicación de ultrasonido de baja frecuencia para la inhibición de tropomiosina
	1-feb-2022	Mayra Maya Plaza	Maestría	"BIOCONSERVACIÓN DE QUESO FRESCO MEDIANTE Lactococcus lactis UQ2 Y UN RECUBRIMIENTO ACTIVO"
	10-ene-2022	Yazmin Lizeh Mendoza Jimenez	Maestría	Estabilidad de harina de grillo (Acheta domesticus) y su incorporación en galletas libres de gluten
	1-jul-2022	Silvana Esther López Hernández	Licenciatura	EFECTO DE LA SONICACIÓN COMO PRETRATAMIENTO EN LA ELABORACIÓN DE AJO NEGRO
	4-ago-2022	Joskua Itzamatul Malfavón Salomé	Maestría	Modificación ultrasónica de suero de mantequilla para la producción de un ingrediente de alta funcionalidad
	1-mar-2022	Luis Alejandro Ramón Javier	Maestría	Encapsulación de Bacillus coagulans en el desarrollo de un sustituto de crema para café con prebiótico
	14-nov-2022	Roxana Carrillo Cabrera	Maestría	Implementación de un tratamiento biológico, fisicoquímico y avanzado de oxidación para remoción de butil acetato en efluentes residuales industriales
	2-mar-2022	Daniel Alberto Mendoza García	Maestría	“Caracterización fisicoquímica y estudio de las propiedades estructurales y tecnofuncionales del aislado proteico del subproducto de la extracción de aceite de semillas de calabaza (Cucurbita argyrosperma Huber)”