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Facultad de Química
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Resultados 1-7 de 7.
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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Producción de carotenoides por Rhodotorula mucilaginosa en un sistema de fermentación electrostática
Sandra Denisse Zavala Aranda
1-ene-2023
Control de la resistencia a la insulinaasociada al consumo de orujo de uva con diferentes perfiles de compuestos fenólicos
Fernando Buergo Martínez
28-feb-2023
Caracterización bioquímica de la seda de la tarántula Cotztetlana spp. y determinarnación de su efecto antimicrobiano.
Juan Pablo Martinez Flores
1-ene-2023
Tortillas elaboradas con mezcla extruida de maíz azul y pseudocereales y su efecto en el control de la microbiota asociada a la obesidad.
Guadalupe Montserrat Pérez Guerrero
1-ene-2023
Absorción, biotransformación y excreción de polifenoles provenientes de bebidas elaboradas con frutos rojos en ratas alimentadas con una dieta obesogénica.
Ana Paola Castañón Servín
1-ene-2023
Preparación y caracterización de una alfa-amilasa reticulada en un soporte magnético.
Alejandro Corona Vidal
1-ene-2021
Efecto del tratamiento térmico tradicional del Xoconostle (Opuntia spp.) sobre la bioaccesibilidad in vitro de compuestos fitoquímicos y su actividad antiinflamatoria
José Manuel Piña Rivera
1-mar-2024
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Autor(es)
1
Alejandro Corona Vidal
1
Ana Paola Castañón Servín
1
Fernando Buergo Martínez
1
Guadalupe Montserrat Pérez Guerrero
1
José Manuel Piña Rivera
1
Juan Pablo Martinez Flores
1
Sandra Denisse Zavala Aranda
Temas
6
Biología y Química
1
Ciencias Agropecuarias y Biotecno...
Director / colaboradores
3
Rosalía Reynoso Camacho
2
Aldo Amaro Reyes
1
Carlos Regalado González
1
Concepción Keiko Shirai Matsumoto
1
Dafne Velasquez Jiménez
1
Isidro Reséndiz López
1
Juan Joel Mosqueda Gualito
1
Laura Cristina Berumen Segura
1
Miriam Rocío Estévez González
1
Rocio Campos Vega
.
SIGUIENTE >
Fecha de publicación
5
2023
1
2021
1
2024