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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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jun-2002 | Zoraida Lagunas Santamaría | Maestría | Efecto del estrés mecánico y de frío sobre el oscurecimiento enzimático de duraznos, [ Prunus pérsica (L.) Batsch] del centro del país | |
2002 | Berenice Lazo Mendoza | Licenciatura | Cambios en la actividad de a-amilasa y peroxidasa de jícama almacenada a 20°c y 10°c | |
2002 | Rafael Galván Mendoza | Licenciatura | Estudio para el aprovechamiento de jícama no comercial |
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