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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Estudio para el aprovechamiento de jícama no comercial
Rafael Galván Mendoza
2002
Efecto de la refrigeración y transferencia a temperatura ambiente en la brotacion y contenido de Giberelinas libres y ligadas en ajo Var. Perla
Belén Martínez Garibay
2005
Cambios en la actividad de a-amilasa y peroxidasa de jícama almacenada a 20°c y 10°c
Berenice Lazo Mendoza
2002
Efecto del estrés mecánico y de frío sobre el oscurecimiento enzimático de duraznos, [ Prunus pérsica (L.) Batsch] del centro del país
Zoraida Lagunas Santamaría
jun-2002
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Autor(es)
1
Belén Martínez Garibay
1
Berenice Lazo Mendoza
1
Rafael Galván Mendoza
1
Zoraida Lagunas Santamaría
Temas
2
Jícama
1
Actividad
1
Ajo
1
Almacenada
1
Almidón
1
Daño mecánico
1
Durazno
1
Estudio
1
Giberelinas
1
Oscurecimiento enzimático
.
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Fecha de publicación
3
2002
1
2005