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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Título
	feb-2011	Aldo Amaro Reyes	Producción de enzimas xilanoliticas por Aspergillus niger GS1, y expresión homóloga de una ß-xilosidasa
	nov-2011	Elba Veronica Arias Rios	Enterobacteriaceae, escherichia coli y salmonella spp como parámetros en la verificación de las prácticas sanitarias agrícolas durante el manejo poscosecha de hortalizas en empresas exportadoras
	nov-2012	Bertha Isela Gomez Palomares	Optimización de la formulación de una barra nutritiva mezcla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa)
	nov-2012	Carlos Gonzalez Montes	Evaluación fisicoquímica y capacidad antioxidante del aceite de amaranto (Amaranthus hypochondriacus) y estabilidad oxidativa de diferentes sistemas de encapsulación
	nov-2012	Maria Rosa Sandoval Oliveros	Aislamiento y caracterización de las proteínas de reserva de chía (Salvia hispánica L.)
	nov-2012	Yajaira Esquivel Hernandez	Biocontrol de Salmonella durante la producción hidropónica de germinado de alfalfa
	nov-2012	Maria Victoria Rodriguez Garcia	Extracción y purificación del inhibidor de ¿-amilasa de diferentes variedades mejoradas de frijol (Phaseolus vulgaris) y su efecto in vivo
	abr-2012	Beatriz Adriana Rodriguez Romero	Caracterización química y evaluación de las actividades antioxidante y antimicrobiana de mieles florales: naranjo, cactáceas y campanilla
	nov-2012	Dalia Vazquez Celestino	Estudio de la aplicación de alternativas tecnológicas para incrementar la vida de anaquel de mango manila (Mangifera indica L.) en estado fresco
	dic-2012	Federico Fernandez Islas	Producción de xilanasas por cepas de Aspergillus niger en cultivo sólido sobre salvado de avena y salvado de trigo