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Resultados 1-10 de 18.
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Resultados por ítem:
Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Evaluación del efecto quimioprotector de hojas de moringa (Moringa oleifera L) en modelos in vivo e in vitro de cáncer colorrectal
M Liceth Cuellar-Nuñez
8-ene-2019
Evaluación de los cambios en las propiedades fisicoquímicas, perfil de carbohidratos y almidón resistente durante la germinación de maíz criollo
Edgar Alejandro Esquivel Fajardo
1-ago-2025
Efecto de la fracción no digerible del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido variedad Bayo Madero, sobre el estadio temprano de cáncer de colon
Hayde Azeneth Vergara Castañeda
sep-2011
Optimización de la formulación de una barra nutritiva mezcla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa)
Bertha Isela Gomez Palomares
nov-2012
Elaboración y evaluación del valor nutrimental, nutracéutico y sensorial de una barra horneada de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa)
Aurea Karina Ramirez Jimenez
oct-2010
Efecto del consumo de una barra de frijol (Phaseolus vulgaris l.) y avena (Avena sativa) sobre el nivel de triglicéridos séricos y el perfil de proteínas plasmáticas en humanos
Aurea Karina Ramirez Jimenez
nov-2015
Caracterización del perfil de compuestos fenólicos durante la digestión gastrointestinal de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido y evaluación de su actividad antiinflamatoria in vitro
Edeli Islas Gomez
oct-2015
Desarrollo de un sustituto de leche a partir de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)
Adriana Chico Peralta
nov-2015
Comparación de la composición química y la capacidad antioxidante de harinas comerciales de maíz nixtamalizadas y evaluación de su potencial quimioprotector sobre el estadio temprano de cáncer de colon
Claudia Sanchez Ibarra
nov-2012
Caracterización química y nutracéutica de la fracción no digerible de hojas de moringa (Moringa oleifera)y su efecto en el perfil citotóxico de células de cáncer de colon humano HT29
Laura Helena Caicedo Lopez
oct-2017
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Autor(es)
2
Aurea Karina Ramirez Jimenez
1
Adriana Chico Peralta
1
Bertha Isela Gomez Palomares
1
Christopher Contreras Martínez
1
Claudia Sanchez Ibarra
1
Edeli Islas Gomez
1
Edgar Alejandro Esquivel Fajardo
1
Hayde Azeneth Vergara Castañeda
1
Juan Carlos Jiménez Oliver
1
Laura Helena Caicedo Lopez
.
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Temas
6
Frijol común
3
Common bean
2
Common beans
2
Compuestos bioactivos
1
aberrant crypt foci
1
Actividad antioxidante
1
Aderezo
1
AGCC
1
Almidón
1
Almidón resistente
.
SIGUIENTE >
Director / colaboradores
1
Dalia Elizabeth Miranda Castilleja
1
Janet Ledesma García
1
Jesús Alberto Escarpa Miguel
1
Marcela Gaytán Martínez
1
Mario Enrique Rodríguez García
1
Ricardo Ernesto Preciado
1
Rosalía Reynoso Camacho
1
Sandra Olimpia Mendoza Díaz
Fecha de publicación
3
2020 - 2022
11
2010 - 2019
