Buscar


Filtros actuales:


Comenzar nueva busqueda
Mostrar filtros avanzados
Resultados 1-10 de 58.
Resultados por ítem:
Vista previaFecha de publicaciónSustentante(es)Título
RI006632.pdf.jpg5-may-2022Ana Lourdes Arceo Tirado“Propiedades de gelificación de una mezcla de aislados proteicos vegetales con contenido de aminoácidos para cubrir los requerimientos de adultos mayores”
RI006731.pdf.jpg21-jun-2022José Emilio Ramírez PiñaBúsqueda de bacterias productoras de antibióticos como plataforma para generar futuras estrategias de control de microorganismos patógenos de humanos
RI006725.pdf.jpg17-jun-2022Paola Alejandra Jiménez OliverEfecto del tipo de secado (horno y liofilización) y la forma de preparación (crudo y hervido) en el perfil fenólico y la capacidad antioxidante de la hoja e inflorescencia de Chenopodium berlandieri
RI006729.pdf.jpg22-jun-2022Luis Martin Ortiz MateosAislamiento y selección de Leuconostoc responsable de la viscosidad del pulque
RI006614.pdf.jpg27-abr-2022José Antonio Mata RamírezDiseño de un sistema nanoestructurado acarreador/liberador de principios activos para combatir la epilepsia.
RI006736.pdf.jpg26-jun-2022María Del Rocío Olvera BautistaCARACTERIZACIÓN QUÍMICA Y NUTRACÉUTICA DEL PISTACHE (Pistacia vera L.) TOSTADO, ASÍ COMO LA EVALUACIÓN DE LA BIOACCESIBILIDAD IN VITRO, PERMEABILIDAD EX VIVO Y ANÁLISIS QUIMIOINFORMÁTICO IN SILICO
RI006739.pdf.jpg8-ago-2022Samantha Rodríguez Villagómez“Desarrollo, Caracterización Fisicoquímica y Nutracéutica de una palomita utilizando frijol común (Phaseolus vulgaris l.) variedad reventón”
RI006737.pdf.jpg13-jun-2022Dulce María Mora Garduño“EXTRACTOS DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) SOMETIDA A ESTRÉS SALINO Y SU EFECTO SOBRE LA INHIBICIÓN DE ENZIMAS GASTROINTESTINALES”
RI006700.pdf.jpg3-jun-2022Christopher Contreras MartínezDESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN QUÍMICA Y NUTRACÉUTICA DE UN PRODUCTO TIPO ‘HUMMUS’ A BASE DE FRIJOL COMÚN (Phaseolus vulgaris L.) COMO ALTERNATIVA DE REFRIGERIO REDUCIDO EN CALORÍAS
RI006724.pdf.jpg9-jun-2022Benjamín Rodríguez SánchezEVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD INSECTICIDA DEL EXTRACTO ACETÓNICO DE Heterotheca inuloides CONTRA Spodoptera frugiperda

Otras opciones relacionadas