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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	7-abr-2022	Pedro López Flores	Maestría	Estudio biofísico de la dinámica de calcio en células de cáncer de mama inducida por compuestos bioactivos procedentes de alimentos.
	22-ago-2022	Adriana Michelle Quintero Garcia	Doctorado	"“DESARROLLO DE MICROESFERAS ELABORADAS A PARTIR DE LACTOSUERO Y POLISACÁRIDOS DEL MUCÍLAGO DE Opuntia ficus indica Y DETERMINACIÓN DE SU CINÉTICA DE LIBERACIÓN DE CALCIO EN UN MODELO in vitro” "
	12-ago-2022	Paloma Castilla Ramírez	Licenciatura	EVALUACIÓN TECNO-ECONÓMICA Y SENSORIAL DEL DESHIDRATADO CONVECTIVO DE CALABACITA (Cucurbita pepo) POR CHAROLA Y LECHO FLUIDIZADO
	28-ago-2022	Sofía Estrada Nieves	Maestría	Aproximación metabolómica para el estudio de la transición obesidad- resistencia a la insulina en un modelo de Drosophila melanogaster
	26-ago-2022	Daniel Apolinar Amaro Caraveo	Maestría	"PREPARACIÓN Y ESTUDIO DE PELÍCULAS DELGADAS DE ZnO Y Bi2O3 PARA APLICACIONES FOTOCATALÍTICAS CON LUZ SOLAR"
	13-jun-2022	Dulce María Mora Garduño	Licenciatura	“EXTRACTOS DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) SOMETIDA A ESTRÉS SALINO Y SU EFECTO SOBRE LA INHIBICIÓN DE ENZIMAS GASTROINTESTINALES”
	30-dic-2022	Aranzazu Arias Rojas	Maestría	Caracterización genética de los receptores de antígenos de los linfocitos T y B del lobo marino de California, Zalophus californianus
	17-jun-2022	Paola Alejandra Jiménez Oliver	Maestría	Efecto del tipo de secado (horno y liofilización) y la forma de preparación (crudo y hervido) en el perfil fenólico y la capacidad antioxidante de la hoja e inflorescencia de Chenopodium berlandieri
	22-jun-2022	Luis Martin Ortiz Mateos	Maestría	Aislamiento y selección de Leuconostoc responsable de la viscosidad del pulque
	3-jun-2022	Christopher Contreras Martínez	Maestría	DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN QUÍMICA Y NUTRACÉUTICA DE UN PRODUCTO TIPO ‘HUMMUS’ A BASE DE FRIJOL COMÚN (Phaseolus vulgaris L.) COMO ALTERNATIVA DE REFRIGERIO REDUCIDO EN CALORÍAS