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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	10-ene-2022	Yazmin Lizeh Mendoza Jimenez	Maestría	Estabilidad de harina de grillo (Acheta domesticus) y su incorporación en galletas libres de gluten
	28-abr-2022	Diana Monserrat Aguilar Beltran	Maestría	Evaluación del porcentaje de metilación del ADN en sangre periférica ocasionado por el consumo del tabaco
	27-abr-2022	José Antonio Mata Ramírez	Licenciatura	Diseño de un sistema nanoestructurado acarreador/liberador de principios activos para combatir la epilepsia.
	5-may-2022	Ana Lourdes Arceo Tirado	Maestría	“Propiedades de gelificación de una mezcla de aislados proteicos vegetales con contenido de aminoácidos para cubrir los requerimientos de adultos mayores”
	3-may-2022	Paulina Guerrero Torres	Maestría	Etnobotánica y variación morfológica de Melothria pendula L. (Cucurbitaceae) en la región biocultural Huasteca, México
	4-abr-2022	Luis Ivan Morales Martinez	Maestría	Comportamiento de microorganismos patógenos durante la elaboración de bebidas sustitutas de leche a base de avena
	7-abr-2022	Pedro López Flores	Maestría	Estudio biofísico de la dinámica de calcio en células de cáncer de mama inducida por compuestos bioactivos procedentes de alimentos.
	10-dic-2022	José Alan Herrera García	Licenciatura	Caracterización de biota asociada al fitotelma de Tillandsia grandis en acantilados de la zona árida Queretano-Hidalguense
	30-dic-2022	Aranzazu Arias Rojas	Maestría	Caracterización genética de los receptores de antígenos de los linfocitos T y B del lobo marino de California, Zalophus californianus
	6-ene-2022	Luz Abril Herrera Cazares	Maestría	Determinación de la biotransformación de los compuestos polifenólicos de un producto de confitería funcional adicionado con bagazo de mango