Efecto de la etapa fenológica, las condiciones de cultivo y la elicitación biológica sobre el perfil metabolómico de la raíz de Heliopsis longipes

Gabriela Victoria Ruiz Castillo

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.rights.license	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	María Alejandra Rojas Molina	es_ES
dc.creator	Gabriela Victoria Ruiz Castillo	es_ES
dc.date.accessioned	2026-09-23T15:37:45Z	-
dc.date.available	2026-09-23T15:37:45Z	-
dc.date.issued	2026-10-22	-
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/13313	-
dc.description	Heliopsis longipes es una planta perenne endémica de la Sierra Gorda de México cuya raíz posee un alto valor culinario, insecticida y medicinal debido a sus efectos antimicrobianos, analgésicos y antihipertensivos. Estas propiedades se atribuyen principalmente a la afinina, una alcamida de gran relevancia económica con amplias aplicaciones industriales. Actualmente, las principales fuentes de obtención de este metabolito, como la síntesis química y su purificación a partir de Acmella oleracea, presentan rendimientos limitados y costos elevados. En contraste, la raíz de H. longipes contiene aproximadamente 40 % de afinina, por lo que constituye una fuente natural particularmente valiosa. Sin embargo, hasta el momento se desconocían las variaciones de su perfil metabolómico a lo largo del desarrollo fenológico, así como la influencia de la elicitación biológica sobre la producción de biomasa y metabolitos especializados. En la presente investigación se evaluó la influencia de la etapa fenológica, las condiciones de cultivo y la adición de elicitores biológicos sobre la biomasa y el perfil metabolómico de la raíz de H. longipes. Para ello, se caracterizaron extractos de diclorometano mediante Resonancia Magnética Nuclear Protónica (1H-RMN) y Cromatografía de Gases acoplada a Espectrometría de Masas (CG-EM), complementadas con estudios fitoquímicos, enzimáticos y farmacológicos. El estudio fitoquímico realizado permitió purificar e identificar por primera vez en esta especie tres alcamidas de naturaleza acetilénica: N-isobutildeca-2(E)-en-8,10diínamida, N-isobutildeca-3(E)-en-8,10-diínamida y N-isobutildeca-2(E),4(E)-dien8,10-diínamida, ampliando significativamente el conocimiento fitoquímico de la especie. Asimismo, se demostró que la aclimatación en invernadero incrementó significativamente la biomasa radicular y la concentración de alcamidas en comparación con las poblaciones silvestres. En contraste, no se observó una correlación directa entre la acumulación de afinina y la actividad de la enzima valina descarboxilasa, lo que sugiere la participación de mecanismos regulatorios adicionales en su biosíntesis. La integración de los análisis morfológicos, metabolómicos y farmacológicos demostró que la etapa de fructificación constituye la condición óptima de cosecha, al coincidir con la mayor acumulación de biomasa, las concentraciones más elevadas de afinina y una alta eficacia vasodilatadora de los extractos radiculares. Adicionalmente, la afinina y la (+)-sesamina se perfilaron como los candidatos más relevantes a marcadores farmacológicos para futuros estudios de validación dirigida. Asimismo, la mayor potencia observada en los extractos de la etapa vegetativa, a pesar de presentar menores concentraciones de afinina, sugiere que la actividad biológica de la especie no depende exclusivamente de este metabolito y que podrían existir interacciones aditivas o sinérgicas con otros componentes de la matriz química. Respecto a la elicitación biológica, se demostró que el tratamiento durante seis meses con extracto de raíz de la propia especie estimuló significativamente la formación de acodos; el peróxido de hidrógeno favoreció el incremento de la biomasa radicular; mientras que el metil jasmonato promovió la mayor acumulación de afinina. Estos resultados evidencian que la respuesta de H. longipes a la elicitación depende tanto de la naturaleza del estímulo como del tiempo de exposición y que es posible modular de manera dirigida el crecimiento y la composición química de la especie. En conjunto, los hallazgos de esta investigación aportan herramientas relevantes para el aprovechamiento sostenible y la producción controlada de H. longipes. Desde una perspectiva agrícola, el establecimiento del cultivo en invernadero y la cosecha durante la etapa de fructificación permiten optimizar el rendimiento de biomasa y el aprovechamiento estacional de la especie. Desde el punto de vista biotecnológico y farmacológico, el uso estratégico de elicitores ofrece una alternativa para modular la producción de afinina y otros metabolitos especializados, contribuyendo a la estandarización de materias primas y extractos con perfiles químicos definidos para el desarrollo de productos derivados de esta especie y de su principal metabolito bioactivo.	es_ES
dc.format	pdf	es_ES
dc.format.extent	1 recurso en línea (216 páginas)	es_ES
dc.format.medium	computadora	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	Si	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Heliopsis longipes	es_ES
dc.subject	Afinina	es_ES
dc.subject	Metabolómica	es_ES
dc.subject	Etapa fenológica	es_ES
dc.subject	Elicitación biológica	es_ES
dc.subject	Actividad vasodilatadora	es_ES
dc.subject.classification	BIOLOGÍA Y QUÍMICA	es_ES
dc.title	Efecto de la etapa fenológica, las condiciones de cultivo y la elicitación biológica sobre el perfil metabolómico de la raíz de Heliopsis longipes	es_ES
dc.type	Tesis de doctorado	es_ES
dc.creator.tid	ORCID	es_ES
dc.contributor.tid	ORCID	es_ES
dc.creator.identificador	0000-0003-4967-2927	es_ES
dc.contributor.identificador	0000-0001-6131-9013	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Doctorado en Ciencias Químico Biológicas	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Química	es_ES
dc.degree.level	Doctorado	es_ES
dc.format.support	recurso en línea	es_ES
dc.matricula.creator	290796	es_ES
dc.folio	FQDCC-290796	es_ES
Aparece en:	Doctorado en Ciencias Químico Biológicas

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FQDCC-290796.pdf	Doctorado en Ciencias Químico Biológicas	7.44 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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