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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Comportamiento enterobacteriaceae y salmonella enjugo de apio
Jazel Moisés Velasco Rojas
2012
Comportamiento enterobacteriaceae y salmonella enjugo de apio
Jazel Moisés Velasco Rojas
2012
Evaluación de riesgos microbianos en alimentos preparados en un hospital materno infantil
Julio Parra Flores
oct-2011
Incidencia de listeria monocytogenes en zanahoria cruda y equipo en una planta procesadora
Dan Emanuel Pérez Camero
2010
Incidencia y fuentes de contaminación de Salmonella spp., Listeria monocytogenes y bacterias indicadoras en zanahoria a lo largo del cultivo, acondicionamiento y empacado en dos empresas productoras
Dulce María Rangel Fajardo
nov-2009
