Título :	Efecto del peróxido de hidrógeno en la calidad del forraje verde hidropónico
Autor:	Alma Rosa Martínez Ramos
Palabras clave :	Elicitores Forraje verde hidropónico Emisión de metano en rumiantes
Fecha de publicación :	nov-2014
Editorial :	Universidad Autónoma de Querétaro
Facultad:	Facultad de Ingeniería
Prográma académico:	Ingeniería Agroindustrial
Resumen:	Con el objetivo de aumentar la calidad del forraje verde hidropónico, se realizó el presente estudio donde se hicieron aplicaciones del elicitor peróxido de hidrógeno en tres diferentes dosis: 5, 10 y 20 mM y en dos formas de aplicación, en la imbibición y de manera foliar durante el desarrollo del forraje. Se utilizó semilla de cebada (Hordeum vulgare), los riegos se realizaron solo con agua y se cosechó a los 8 días después de la germinación. Las variables evaluadas fueron: altura, peso de masa húmeda por charola, contenido de humedad, contenido de taninos, fenoles, capacidad antioxidante por ABTS y DPPH, Fibra Detergente Neutro (FDN), Fibra Detergente Ácido (FDA),producción de gas y digestibilidad in vitro. Se realizó un diseño experimental de bloques al azar. Se encontraron diferencias significativas en la producción de gas in vitro entre los tratamientos 20 mM aplicación en la imbibición y 10 mM aplicación foliar; El tratamiento 20 mM aplicación en la imbibición disminuyo la producción de gas. Las aplicaciones en la imbibición dieron valores más notables y positivos que las aplicaciones de manera foliar. En el tratamiento de 5 mM en la imbibición incrementó el peso de masa húmeda por charola en un 43.70%, el contenido de fenoles en un 14.33%, el porcentaje de FDA en un 17.57%, el de FDN en un 9.19% y el contenido de taninos en un 42%. A pesar del incremento de taninos y de FDN y FDA, la digestibilidad también aumentó en un 2.04% y la producción de gas disminuyó en un 7.91%. Ningún tratamiento rebasó los límites recomendados en el contenido de taninos, FDA y FDN, que se consideran para que el forraje sea de buena calidad. Mediante la aplicación controlada de peróxido de hidrógeno en el forraje verde hidrópnico, en algunos tratamientos se logró disminuir la producción de gas y aumentar otras variables como la digestibilidad, la capacidad antioxidante y el peso de masa húmeda por charola.
URI :	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/6774
Otros identificadores :	757 - RI001456.pdf
Aparece en las colecciones:	Ingeniería Agroindustrial

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