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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	2-ago-2021	Javier Dario Hoyos Leyva	Maestría	Efecto del tratamiento hidrotérmico del almidón de plátano: digestibilidad y características fisicoquímicas
	dic-2016	Alejandro Alcaraz Gonzalez	Maestría	Análisis temporal de la prevalencia, distribución y diversidad genética de Salmonella enterica en carne de pollo
	oct-2014	Alicia Irasema Mendieta Trejo	Maestría	Evaluación de los efectos de serotonina (5-HT) y melatonina (MLT) sobre la respuesta inmune antitumoral
	oct-2014	Adriana Castelan Farias	Maestría	Evaluación del riesgo de la población de Querétaro a la exposición de Salmonella spp. y Shigella spp. por consumo de hortalizas crudas
	1995	Alicia Cano Medina	Maestría	Perspectivas de aplicación para la proteína de ajonjolí (Sesamum indicum L) en productos alimenticios
	nov-2012	Alexandra Del Socorro Cardenas Hernandez	Maestría	Composición química, características de calidad y actividad antioxidante de pasta enriquecida con harina de amaranto y hoja de amaranto deshidratada
	nov-2016	Jessica Trinidad Perez Perez	Maestría	Efecto del raloxifeno y el tranilast sobre la expresión proteica de e-cadherina en células de cáncer de mama
	oct-2016	Angelica Maria Hernandez Arriaga	Maestría	Efecto de los productos de la fermentación colónica in vitro del residuo sólido de café (Coffea arabica L.) usado, tostado francés, sobre la supervivencia de células de cáncer de colon humano
	dic-2016	Jose Antonio Oidor Juarez	Maestría	Evaluación de Bacillus spp. en el antagonismo de fitopatógenos asociados a la secadera en tomate de cáscara, Physalis ixocarpa
	sep-2016	Edgardo Becerra Becerra	Maestría	Interacción Antiproliferativa y Apoptótica entre Azatioprina y N-Acetilcisteína en células Jurkat de leucemia Linfoblástica aguda T