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ListarIngeniería en Químico de Alimentos por tema "Jugo de naranja"

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Título: Efecto de la aplicación de ondas de choque Sobre la viabilidad de una cepa ácido-resistente de Listeria monocytogenes en solución salina isotónica y Jugo de naranja Autor: Alma Delia Barajas Zamora Fecha: 2004

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