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dc.rights.license http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 es_ES
dc.contributor Dora Marina Gutiérrez Avella es_ES
dc.creator Marco Antonio Muñoz Juárez es_ES
dc.date 2011
dc.date.accessioned 2016-09-02T17:09:20Z
dc.date.available 2016-09-02T17:09:20Z
dc.date.issued 2011
dc.identifier 602 - RI000945.pdf es_ES
dc.identifier.uri https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/6583
dc.description Nicotiana glauca Gram., Nicotiana trigonophylla Dunal y Solanum rostratum Dunal pertenecientes a la familia de las Solanaceaes son plantas reconocidas en el estado de Querétaro por su uso en la terapia contra la inflamación. El efecto terapéutico depende evidentemente de la naturaleza y abundancia de los constituyentes químicos de las plantas. En el caso de la inflamación, se ha establecido que la actividad antioxidante de esos compuestos es uno de los mecanismos por los que ejercen su efecto esos metabolitos, de manera individual o en conjunto. Numerosos reportes describen la actividad antioxidante que presentan compuestos puros o extractos ricos en compuestos fenólicos o alcaloides, los cuales constituyen un gran potencial para el tratamiento de muchos padecimientos. En el presente trabajo, se determinó la actividad antioxidante de los extractos metanólicos y alcaloideos de cada una de las partes de las plantas citadas inicialmente. A una concentración máxima efectiva de 5 mg/mL, los extractos metanólicos de las diferentes partes de Nicotiana glauca presentaron un porcentaje de inhibición del radical DPPH comprendida entre el 70% y 97%, siendo la flor la parte más activa, con una CE50 de 705.7 ¿g/mL. A la misma concentración, los extractos metanólicos de N. trigonophylla presentaron un porcentaje de inhibición del radical DPPH comprendida entre el 42% y 68% y la parte más activa fue la flor con una CE50 de 1526 ¿g/mL. Finalmente, los extractos de igual naturaleza que se obtuvieron de S. rostratum, a la misma concentración, presentaron un porcentaje de inhibición del radical DPPH comprendida entre el 81.80% y 95.85% y la parte más activa fue la raíz con una CE50 de 1146 ¿g/mL. En general, los extractos alcaloideos de cada una de las partes de estas tres plantas presentaron un bajo porcentaje de inhibición y por consiguiente la CE50 no pudo ser calculada a la concentración medida en este estudio. es_ES
dc.format Adobe PDF es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad Autónoma de Querétaro es_ES
dc.relation.requires No es_ES
dc.rights Acceso Abierto es_ES
dc.subject Actividad antioxidantex es_ES
dc.subject Extractos metanolicosx es_ES
dc.subject Nicotiana glauca gram es_ES
dc.title Determinación de la actividad antioxidante de los extractos metanólicos y alcaloideos de Nicotiana glauca Gram., Nicotiana trigonophylla dunal y Solanum rostratum dunal es_ES
dc.type Tesis de licenciatura es_ES
dc.contributor.role Director es_ES
dc.degree.name Ingeniería en Químico de Alimentos es_ES
dc.degree.department Facultad de Química es_ES
dc.degree.level Licenciatura es_ES


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Nombre: RI000602.pdf
Tamaño: 649.7Kb
Formato: PDF
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