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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Evaluación del mecanismo de acción de una lectina recombinante del frijol Tépari (Phaseolus acutifolius) sobre células de cáncer de colon	José Luis Dena Beltrán	7-jul-2020
	Diseño y validación de un instrumento de valoración para describir conocimientos, actitudes, prácticas y diversidad alimentaria de niños escolares y los responsables de su alimentación.	Ximena Yuritzin Jiménez Sánchez	24-ene-2020
	Inseguridad alimentaria y su relación con las prácticas alimentarias y el estado nutricio de niños de 12 a 48 meses	Nayely Elizabeth Maya Lozano	1-dic-2020
	Efecto de la adición de un suplemento a base de proteína láctea en la biodisponibilidad de zinc de una dieta basada en alimentos de origen vegetal	Ana Elizabeth Perez Perez	3-dic-2014
	Evaluación del efecto del consumo de jugo de betabel sobre estrés oxidativo y el rendimiento de nadadores máster durante una etapa de resistencia lactácida	Juan Manuel Morales Hernandez	1-mar-2019
	Producción de las proteínas recombinantes α-lactoalbúmina y lactoferrina humanas y su escalamiento a nivel piloto	Violeta Lopez Calderon	17-ene-2019
	"Percepción materna de la imagen corporal del hijo, creencias de la alimentación y su asociación con el consumo de alimentos"	Melissa Hazel Garcia Vallejo	dic-2017
	Efecto del extracto acuoso de Eryngium carlinae (hierba del sapo) sobre marcadores bioquímicos de enfermedades no transmisibles	Luis Alberto Raul Montes Moreno	dic-2017
	"INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y SU RELACIÓN CON LA FUNCIÓN COGNITIVA DE NIÑOS ESCOLARES EN QUERÉTARO"	Celia Karina Miranda Ramirez	dic-2017
	"EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE GLUCOSA SOBRE LA DISFUNCIÓN MITOCONDRIAL INDUCIDA POR EL RESVERATROL EN HEPATOCITOS DE RATÓN"	Lillian Camacho Torres	dic-2017
	"Relación del polimorfismo C677T y A1298C del gen MTHFR, homocisteína y vitaminas B2, B6, B12 y Folato con la presión arterial en adultos jóvenes mexicanos"	Ana Maria Vega Garcia	dic-2017
	Validación de una herramienta de cribaje nutricional para dulto mayor con demencia	Miriam Citlalli Orozco Barrales	dic-2017
	Asociación entre los niveles de hierro sérico y ferritina con marcadores de inflamación en niños escolares	Gabriela Curiel Cordero	1-sep-2017
	Efectos anti-obesogénicos de productos comerciales de Aloe Vera	Cesar Antonio Campos Ramirez	oct-2015
	Predicción de la biodisponibilidad de hierro de dietas de niños escolares de zonas rurales de Querétaro	Claudia Cecilia Arvizu De Leon	17-nov-2016
	Relación entre el entorno alimentario y el porcentaje de grasa corporal en niños escolares de Santa Cruz, Querétaro.	Yessica Tenorio Palos	oct-2017
	Estudio del ambiente obesogénico escolar en planteles de nivel primaria del estado de Querétaro	Sandra Perez Tepayo	nov-2014
	Efecto de un programa de educación alimentaria en el estilo de vida y estado nutricio de los padres	Lourdes Mariana Reyes Enciso	nov-2014
	Suficiencia de yodo y estado nutricio de madres gestanteslactantes y su relación con la suficiencia de yodo de sus hijos menores de seis meses en San Ildefonso, Amealco de Bonfil	Ana Maria Estardante Ortiz	5-dic-2017
	Análisis del efecto de la hiperprolactinemia inducida por levosulpirida sobre los niveles de prolactina en el vítreo de pacientes con retinopatía diabética	Carlos Daniel Nuñez Amaro	4-dic-2017