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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Efecto de la dieta alta en grasa sobre la expresión génica depósito graso-específica durante la diferenciación in vitro de preadipócitos murinos.	Lucia Martinez de la Escalera Clapp	may-2013
	Morfología, ultraestructura y genética de parásitos de lobo marino de California, Zalophus californianus, en el Golfo de California.	Mónica Izquierdo Suzán	may-2014
	Obesidad y su contexto psicológico	Carmen Leticia Hernández Paredes	feb-2010
	Comparación del contenido de compuestos fenólicos totales, capacidad antioxidante y factores antinutricios en hojas y granos de Amaranto (Amaranthus hypochondriacus L) cultivado bajo ambiente protegido y a campo abierto.	Mariana Fuentes Reyes	may-2014
	JUPI-UAQ (Juventud en Pie del Intercambio – Universidad Autónoma de Querétaro)	Sarai Rangel Quillo	nov-2013
	Programación fetal y desarrollo de enfermedades crónico degenerativas en el adulto.	Lourdes Verónica Olivares Gárcia	21-jun-2011
	Determinación de alfa-tocoferol por HPLC en leche humana y su asociación a diferentes factores: grados dornic, etapas de leche materna, semanas de gestión y actividad antioxidante.	Eva Martha Otero Laredo	1-jul-2020
	Estudio sobre la relación de estilos de vida en los cambios de densidad mineral ósea y remodelado óseo de jóvenes colombianos y mexicanos entre 18 y 25 años de edad	Laura Micheeline Cazares Rosado	1-ene-2020
	Selección de genotipos de nuez pecanera [Carya illinoensis, (Wangenh) K. Koch] y el efecto del consumo de su aceite sobre el perfil de lípidos séricos en ratas wistar.	Ma. Dolores Arcila Suárez; Bertha Sáinz Hernández	1-ene-2021
	Generación de dislipidemias en ratas jóvenes y adultas por aumento del contenido energético en la dieta y su efecto en la preferencia a los sabores y la formación de las memorias espaciales aversivas	María Guadalupe Malagón Cano	mar-2010
	Nutrición de niños en edad preescolar con síndrome de maltrato infantil pertenecientes a un albergue del estado de Querétaro	María Elena del Carmen Salazar Vázquez	ago-1999
	Enfermedades transmitidas por alimentos.	Verónica Daniela Morales Becerra	oct-2000
	"Comparación del crecimiento e indicadores bioquímicos asociados a hierro y zinc en niños de 6 a 8 años de edad expuestos a contaminación por ploma".	Carina Sosa Álvarez	nov-2003
	Plaguicidas persistentes en los alimentos: situación en México.	Ma. Soledad Martínez González	2003
	Incidencia de las enfermedades transmitidas por los alimentos de origen bacteriano, en el Estado de Querétaro, durante el período 1996-2000.	Ma. Guadalupe Lovatón Cabrera	nov-2001
	Manual administrativo del servicio alimentario para un hospital de pacientes diabéticos	Griselda Anel Medeguín Velázquez	abr-2002
	Intoxicación por plaguicidas en el Estado de Querétaro	Claudia Panini Juárez	nov-2001
	Efecto del ejercicio físico en el nivel y metabolismo de las Liproteínas sericas humanas	Tatiana Guerrero Álvarez	1995
	Efecto Inhibitorio de Spirulina sobre la genotoxicidad inducida por algunos aditivos colorantes sintéticos.	Ma. Gloria Gómez Martínez	mar-2000
	Utilización de la l-carnitina para la reducción de la grasa en personas que realizan ejercicio	Octavio Servín Rodríguez	jul-2001