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Título : "Plan tecnológico para implementación de una planta piloto de cobertura de chocolate: Caso LabGTI-AMCO"
Autor(es): Carla Patricia Bermúdez Peña
Palabras clave: Ciencias Sociales
Ciencias Económicas
Otras Especialidades Económicas
Fecha de publicación : 1-ene-2021
Editorial : Universidad Autónoma de Querétaro
Facultad: Facultad de Contaduría y Administraciónía
Programa académico: Maestría en Gestión de la Tecnología
Resumen: Actualmente en nuestro país las empresas con capital nacional presentan una fuerte desventaja económica respecto a las empresas transnacionales principalmente por el capital, las tecnologías de la información y las economías de escala; la brecha se hace aún más grande cuando las empresas no se dedican a la transformación de productos sino solo a la comercialización o cuando las empresas presentan procesos productivos que les permiten ofertar productos que solo son materia prima para otras industrias del sector.
URI: https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/10043
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