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dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_ES
dc.contributorErnesto Francisco Sabath Silva.es_ES
dc.creatorGabriela Alejandra Gálvez Espinozaes_ES
dc.date2023-12-12-
dc.date.accessioned2024-01-30T21:07:16Z-
dc.date.available2024-01-30T21:07:16Z-
dc.date.issued2023-12-12-
dc.identifier.urihttps://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/9871-
dc.descriptionLa enfermedad renal crónica (ERC) se caracteriza por exceso de urea y desechos nitrogenados que se acumulan en el torrente sanguíneo, lo cual lleva a la presencia elevada de estrés oxidativo y un estado inflamatorio de alto grado que agrava la progresión de la enfermedad al dañar los podocitos primarios. Se ha visto que el uso de antioxidantes (vitamina A y E) juega un papel eficaz en el sistema de defensa en el control de muchas de las complicaciones en las que está involucrado el estrés oxidativo. Estas vitaminas liposolubles, además de su acción antioxidante tienen funciones anti apoptóticas y antiinflamatorias mejorando la salud cardiovascular (CV), sin embargo, habitualmente no se suplementa a pesar de conocer el aumento de la supervivencia de los eritrocitos y disminución o retardo de muchas enfermedades no transmisibles tras su suplementación. Se realizó un estudio transversal descriptivo en el cual se incluyeron a 32 pacientes (41.0±15.9 años) en tratamiento con hemodiálisis mayor o igual a 3 meses que asistieron al Centro de Rehabilitación Integral de Querétaro (CRIQ) perteneciente a los Servicios de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ) durante el periodo de octubre del 2022 a marzo del 2023. Se realizaron 3 recordatorios de 24 horas (R24H) en días no consecutivos para la estimación de ingesta de vitamina A y E, obtención de valores antropométricos con personal capacitado en ISAK ll y los valores bioquímicos se obtuvieron de los análisis que se realizan de manera periódica en la clínica. El principal objetivo fue conocer la ingesta de vitamina A y E en pacientes con tratamiento renal sustitutivo de la clínica de hemodiálisis del CRIQ perteneciente a SESEQ. Se observó que la ingesta de vitamina A fue deficiente en el 96.9% de la población y de vitamina E el 93.8%, esto asociado al tratamiento conservador, alteraciones metabólicas, mal apego a indicaciones nutricias y en ciertos casos desinformación.es_ES
dc.formatAdobe PDFes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Autónoma de Querétaroes_ES
dc.relation.requiresSies_ES
dc.rightsAcceso Abiertoes_ES
dc.subjectMedicina y Ciencias de la Saludes_ES
dc.subjectCiencias Médicases_ES
dc.subjectCiencias de la Nutriciónes_ES
dc.title“Ingesta de vitamina A y E en población que acuda a tratamiento renal sustitutivo a la clínica de hemodiálisis del Centro de Rehabilitación Integral de Querétaro perteneciente a los Servicios de Salud del Estado de Querétaro”es_ES
dc.typeTesis de maestríaes_ES
dc.creator.tidcurpes_ES
dc.contributor.tidORCIDes_ES
dc.creator.identificadorGAEG890906MMNLSB04es_ES
dc.contributor.identificadorhttps://orcid.org/0000-0002-4439-9098es_ES
dc.contributor.roleDirectores_ES
dc.degree.nameMaestría en Nutrición Clínica Integrales_ES
dc.degree.departmentFacultad de Ciencias Naturaleses_ES
dc.degree.levelMaestríaes_ES
Aparece en las colecciones: Maestría en Nutrición Clínica Integral

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