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Título :	Efecto de la Hiperoxigenación sobre la Calidad del Agua en un Sistema Biofloc para la Producción de Tilapia (Oreochromis niloticus)
Autor(es):	María De La Luz Sánchez Estrada
Palabras clave:	Ciencias Agropecuarias y Biotecnología Ciencias Agrarias Peces y Fauna Silvestre
Fecha de publicación :	30-nov-2020
Editorial :	Ingeniería
Facultad:	Facultad de Ingeniería
Programa académico:	Maestría en Ingeniería en Biosistemas
Resumen:	"Incrementar la densidad de cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) en la Tecnología BioFloc ha sido complicado para los acuicultores debido al consumo del oxígeno disuelto (OD) por los peces y por la comunidad microbiana presente, debido que la microbiota es parte esencial de la Tecnología BioFloc para fijar el amonio y por ende mantener los niveles de amonio y nitritos por debajo de 1 mg l-1. El hecho de mantener la concentración de OD por encima de 4 mg l-1 para la producción de tilapia y sobrevivencia del consorcio microbiano ha sido la principal limitante para aumentar la densidad de cultivo en la Tecnología BioFloc. El presente estudio evaluó el uso de una fuente de oxígeno al 903 % de pureza y otra fuente de aire en sistemas BioFloc para dos densidades de cultivo utilizando alevín de tilapia (Oreochromis niloticus) descendientes de Super macho. Cuatro tratamientos fueron evaluados en tanques con 200 l de agua. T1; aire y 45 alevines, T2; aire y 80 alevines, T3; oxígeno al 903 % de pureza y 45 alevines, T4; oxígeno al 903 % de pureza y 80 alevines. Los peces tenían un peso inicial de 2.040.54 g (mediaDS). Las variables NO2-N, NO3-N, NH3-N, PO43-, K+ y DQO se midieron semanalmente. El pH, la temperatura, el OD y los sólidos sedimentables (SS)se midieron diariariamente, así como se realizaron biometrías cada semana. Los resultados obtenidos del peso final individual del tratamiento T4 fue 50 % más respecto a T1, 35 % más respecto a T2 y 16% más respecto a T3. La supervivencia para los tratamientos T1 fue del 91 %, para T2 fue del 89 % y para T3 y T4 del 99 %. Se mejoró la calidad del agua en las variables de temperatura en los tratamientos T3 y T4 respecto los tratamientos T1 y T2. El pH mostró un decremento en los tratamientos T3 y T4, además de mantener las especies nitrogenadas tóxicas para los peces en valores seguros, por lo que este estudio sugiere aumentar la densidad de cultivo oxigenando con OD de alta pureza aplicado a la Tecnología BioFloc."
URI:	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/9146
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