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https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/8754| Título: | Historia de la calidad |
| Autor(es): | María del Pilar Alférez Salinas |
| Clasificación DDC: | TS 658,568 A386h |
| Fecha de publicación : | sep-2000 |
| Editorial : | Facultad de Química |
| Facultad: | Facultad de Química |
| Programa académico: | Químico en Alimentos |
| Resumen: | El hombre, desde el momento de su aparición supo hacer artefactos que superan en mucho las fuerzas de los animales, y además, la técnica y el estilo aparecen casi perfectos desde los tiempos más remotos. Historiadores suponen que la humanidad ha ascendido por tres escalones, siendo estos el salvajismo, la barbarie y la civilización. Nada hay tan incierto como la cronología prehistórica, y sobre todo, lo referente a los periodos paleolítico, mesolítico y neolítico, o sea la llamada edad de piedra, en que los hombres se sirvieron del sílex, al principio tallado y luego pulimentado. Para la edad de los metales: bronce y hierro, se tiene datos más seguros y precisos a medida que se acercan a los tiempos históricos |
| URI: | https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/8754 |
| Aparece en: | Histórico |
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