Título :	Historia de la calidad
Autor(es):	María del Pilar Alférez Salinas
Clasificación DDC:	TS 658,568 A386h
Fecha de publicación :	sep-2000
Editorial :	Facultad de Química
Facultad:	Facultad de Química
Programa académico:	Químico en Alimentos
Resumen:	El hombre, desde el momento de su aparición supo hacer artefactos que superan en mucho las fuerzas de los animales, y además, la técnica y el estilo aparecen casi perfectos desde los tiempos más remotos. Historiadores suponen que la humanidad ha ascendido por tres escalones, siendo estos el salvajismo, la barbarie y la civilización. Nada hay tan incierto como la cronología prehistórica, y sobre todo, lo referente a los periodos paleolítico, mesolítico y neolítico, o sea la llamada edad de piedra, en que los hombres se sirvieron del sílex, al principio tallado y luego pulimentado. Para la edad de los metales: bronce y hierro, se tiene datos más seguros y precisos a medida que se acercan a los tiempos históricos
URI:	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/8754
Aparece en:	Histórico

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