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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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2015 | Andrea Reyes Basurto | Licenciatura | Elaboración y caracterización de una película comestible a base de almidón y quitosano | |
2010 | Yanett Margarita Márquez Hernández | Licenciatura | Formulación y caracterización de recubrimientos comestibles a base de proteína de suero de leche y almidones modificados | |
2010 | Dalia Vázquez Celestino | Licenciatura | Estudio sobre la formación y control de biopelículas de listeria monocytogenes en superficies de acero inoxidable y vidrio |
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