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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
2014
Carlina Abarca Sánchez
Licenciatura
Comparación de compuestos bioactivos en higo (Ficus carica) fresco y sometido a altas presiones
2010
Ana Abigail Mendoza Vega
Licenciatura
Efecto de los polisacáridos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) variedad negro 8025 sobre los niveles lipídicos en etapas tempranas de cáncer de colon inducido químicamente
2011
Dunia María López Barrera
Licenciatura
Efecto del proceso de extrusión sobre los inhibidores de tripsina y actividad ureásica en frijol común (Phaseolus vulgaris L.)
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Autor(es)
1
Ana Abigail Mendoza Vega
1
Carlina Abarca Sánchez
1
Dunia María López Barrera
Temas
1
Actividad ureásica
1
Bioactivos
1
Cáncer//Colon//Mortalidad
1
Ficus carica
1
Fitoquímicos
1
Frijol
1
Inhibidores de tripsina
Fecha de publicación
1
2010
1
2011
1
2014