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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Análisis estadístico de calidad en servicios gastronómicos, caso de un restaurante de especialidades|	Monserrat Vázquez Moyers	ago-2013
	Mapeo de procedimientos e instrucciones de un sistema de calidad	Denisse Galarza Ramírez	jul-2013
	Evaluación del efecto bactericida del dióxido de titanio a través del diseño de experimentos	José Luis Aguilar Salinas	dic-2012
	Revisión de rangos de ingesta de nutrientes esenciales vitamínicos y minerales recomendados para la población mexicana	Salvador Cervantes Siurob	dic-2011
	Implementación del sistema de calidad en una empresa PyME	Martha Patricia Magaña Murguía	may-2011
	Reducción de costos por sobrellenado de producto terminado en la fabricación de papillas infantiles a través de la aplicación de la metodología DMAIC	Arturo Reséndiz Cruz	jun-2013
	Diseño sanitario de la planta procesadora de alimentos del Centro de Investigación de Biosistemas bajo Condiciones Protegidas (CIBCOP) de la FI-UAQ conforme los requisitos de las Normas Oficiales Mexicanas	Ana Ofelia García Torres	jun-2013
	Incremento de la productividad en celdas de costura de bolsas de aire de una empresa manufacturera automotriz	Brenda Ayde Anaya Mandujano	mar-2012
	Diseño de un sistema de gestión para la implementación de mejoras en un laboratorio de calibración	Alicia Chico Jiménez	jul-2012