Title:	Uso de impedancia bioeléctrica en la evaluación del estado nutricio de preescolares
metadata.dc.creator:	Giovana Camacho Maldonado
Keywords:	Preescolares Evaluación estado nutricio Impedancia bioeléctrica
metadata.dc.date:	Oct-2011
Publisher:	Universidad Autónoma de Querétaro
metadata.dc.degree.department:	Facultad de Ciencias Naturales
metadata.dc.degree.name:	Licenciatura en Nutrición
Description:	El método de Impedancia Bioeléctrica (IBE) ofrece una evaluación no invasiva de la composición corporal, permitiendo la determinación de situaciones extremas (deshidratación, edema, adiposidad, emaciación) de utilidad en la clínica. Objetivo: Determinar el estado nutricio del preescolar mediante técnicas antropométricas e IBE. Metodología: Estudio transversal de 256 niños preescolares de 4 a 6 años de edad del municipio de Querétaro. Se determinaron peso, talla, índice de Masa corporal (IMC), circunferencia de cintura (CC), pliegue de tríceps (PT) e IBE. Resultados: 49% fueron niñas y 51% niños. El 68.35% tuvo un IMC normal, 16.40% sobrepeso, 12.5% obesidad, 1.17% bajo peso y 1.17 talla baja. El PT y la CC incrementaron conforme aumentaba el IMC (p<0.0001). Las curvas de distribución de PT y CC resultaron desviadas a la derecha indicando una población con gran adiposidad. Los valores de IBE fueron mayores en las mujeres vs hombres (797.46 ± 74.43 _ vs. 764.82 ± 76.06 _), así como de resistencia y reactancia estandarizadas por la estatura (83.68 ± 28.04 _/m vs. 71.47 ± 17.60 _/m), y Angulo de fase (6.56° ± 2.25 vs. 5.88° ± 1.43); (p < 0.0001). El análisis de vectores de impedancia permitió el desarrollo de las elipses de tolerancia para los diferentes grupos de edad, sexo y estado nutricio. Conclusiones: 28.9% de preescolares presentaron malnutrición por exceso y 2.2% por déficit Las curvas de distribución y los valores del percentil 90 de CC (62 cms) y PT (18.23 mms) podrán servir de referencia para otros niños de esta edad en el estado. Cada nivel de IMC coincidió con el área esperada en las elipses de tolerancia de los vectores de impedancia, pero la IBE detectó además la composición de agua, masa magra o grasa independiente del IMC.
URI:	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/4750
Other Identifiers:	1108 - RI000460.pdf
Appears in Collections:	Licenciatura en Nutrición

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