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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0es_ES
dc.contributorMaría Guadalupe García Alcoceres_ES
dc.creatorDeyanira Aidé Razo Soriaes_ES
dc.date2009-
dc.date.accessioned2017-03-01T18:01:05Z-
dc.date.available2017-03-01T18:01:05Z-
dc.date.issued2009-
dc.identifier2012 - RI003937.pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/4637-
dc.descriptionLa tartrazina más comúnmente conocida como amarillo número 5, es un colorante de la familia de los azocompuestos empleado como aditivo en alimentos, bebidas y como excipiente en numerosos medicamentos. Los metabolitos de tartrazina son sustancias reactivas con alto poder carcinogénico. En este trabajo se estudió el efecto embriotóxico de la tartrazina en embriones de pollo. Los efectos embriotóxicos pueden deberse a que el químico actúe sobre procesos moleculares y bioquímicos que pudieran conducir a una disminución en la proliferación celular. En los vertebrados, el inicio de la gastrulación, es un período muy sensible a las agresiones de las sustancias embriotóxicas que pueden clasificarse como: agentes infecciosos; agentes físicos y agentes químicos como la tartrazina. Los efectos embriotóxicos de la tartrazina son poco conocidos, por lo que en este trabajo se utilizó como modelo los embriones de pollo. Los resultados indicaron una diferencia significativa en las anormalidades encontradas en los embriones tratados comparados con el control.es_ES
dc.formatAdobe PDFes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Autónoma de Querétaroes_ES
dc.relation.requiresNoes_ES
dc.rightsAcceso Abiertoes_ES
dc.subjectTartrazinaes_ES
dc.subjectEmbriones de polloes_ES
dc.subjectEmbriotoxicoes_ES
dc.titleEfecto de la tartrazina en el proceso de neurulacion de embriones de polloes_ES
dc.typeTesis de licenciaturaes_ES
dc.contributor.roleDirectores_ES
dc.degree.nameQuímico Farmacéutico Biólogoes_ES
dc.degree.departmentFacultad de Químicaes_ES
dc.degree.levelLicenciaturaes_ES
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